Gombás ponty
Egyszerűen összeállítható tepsiben vagy kacsasütőben, utána már csak a sütést kell ellenőrizni. Körettel együtt készül, így arra sincs gond. A pontyot elég az elején befűszerezni, célszerű az elkészítés lépéseit követni.
Lazac tejszínes-kapros raguval
Lazac. Finom, egészséges, és még a sütinek is hagy helyet, vagyis nagyon kellemes és illedelmes fogás a menüsorban. 20 perc alatt kész, körettel együtt.
Szuper sörös sült csirke
Szuper ez a sült csirke, mert nagyon keveset kell vele dolgozni és kőeccerű elkészíteni. Szuper, mert az íze mennyei finom, lágy és omlós. :-)Egy kisebb egész csirkét vettem hozzá, súlyra kb 1,40 kg volt. A sörös üveg éppen belefért.
Cukkini lepény (avagy cukkini tócsni) – liszt nélkül is készítheted!
Ha cukkini diétát tartasz, vagy szeretnél egy egészséges, cukkini köretet készíteni, akkor ez a cukkini lepény recept neked szól. Krumpli helyett cukkinit tartalmaz, és a sütőben sül meg. Olaj nélkül elkészítheted, így nem fog tocsogni a zsiradékban sem.
Házi sajt snidlinggel
Ez a házi snidlinges sajt 15 perc alatt elkészül! A sajtkészítés házilag nem egy komplex ügy, csak némi várakozással jár: kicsit csöpögtetni kell, tömöríteni, és hamarosan már eheted is! Teljes tej kell hozzá, azaz legjobb, ha házi tejet veszel. A bolti 3.5%-os tej is megteszi, ez már igen közel áll a házi tejhez és megfelel házi sajt készítéséhez.
Házi pizza
Házi pizza! Gondolnád, hogy majdnem annyi idő alatt elkészül a saját, házi pizzád, mint amennyi idő alatt kihozza a futár? A tésztáját ráadásul olyan lisztből készíted, amilyenből Te szeretnéd, olyan lesz a vastagsága, amilyet Te szeretnél. Feltétnek pedig kizárólag az van benne és rajta, amit hozzáadsz. Ja, és ez sokkal finomabb!
Ciabatta (csabatta) kenyérsütőgéppel
Ez a ciabatta (ejtsd: csabatta) zsemle recept Emmanuel Hadjiandreou kézműves pék receptje, és a
Tonhalas tészta
Ezt a tonhalas tésztát nagyböjt egyik pénteki napjára készítettem el. Tökéletes választás húsétel helyett. De akkor is ezt készítsd, ha egy könnyű de tuti finom tésztára vágysz!
Parajfőzelék recept – tojással
A parajfőzelék receptje garancia rá, hogy gyorsat, finomat és egészségeset tudj készíteni! Ráadásként, ha adsz hozzá egy-két tojást, máris laktatóbb. Így készítsd el alig 15 perc alatt!
Fahéjas gyömbér tea
A gyömbér tea elkészítése friss gyömbérből csak egy hajszállal nehezebb, mint filteres teát főzni. A készülő tea gyömbér-illata belengi a lakást, így jótékony egészségügyi hatásai mellett aromaterápiára is szuper! Karácsony környékén fahéj és szegfűszeg hozzáadásával is készülhet.
Tiramisu tojás nélkül
Gyors, egyszerűen elkészíthető, sütés nélküli tiramisu recept, ami alapján egy szuper tojás nélküli mascarponés sütit készíthetsz. Azoknak a kávé imádóknak ajánljuk, akik ódzkodnak a nyers tojás fogyasztásától, vagy tojás allergiájuk van.
Fokhagyma olaj
A fokhagyma olaj készítése egyszerű és gyors. Megfázásos időszakban szuper lehet antibakteriális, fertőtlenítő hatása miatt. Fülgyulladásod van? Tegyél belőle egy kis vattára, és dugd a füledbe. Magában vagy pirítósra téve segíthet kikúrálni megfázást, torokfájást is!
Makrélás tészta (sima vagy füstölt makréla recept)
Ha egyszerű makréla receptet keresel, ez a makrélás fusilli lesz a tökéletes választás! Csak sima vagy füstölt makréla konzervre, tésztára, paradicsomra, sajtra és fűszerekre lesz szükséged.
Rántott hal, rántott ponty
Rántott hal, rántott ponty nélkül elképzelhetetlen a karácsony, de várni sem bírunk, annyira szeretjük. Többször is készül évente nálunk: az illata és frissen sült íze utolérhetetlen. Ne hagyd ki Te sem az ünnepi fogások közül, ám ha csak úgy megennéd se hagyd magadat lebeszélni róla.
Bazsalikomos paradicsomszósz
Bazsalikomos paradicsom szósz = friss paradicsomból készített, bazsalikommal ízesített püré, paradicsomszósz. Egyszerű önálló köretként, vagy kiegészítve pl főtt burgonyával. Imádom fasírozottal, rántott bordával és csak úgy magában is :-)
Csoki öntet recept, avagy csoki öntet készítése házilag
Ez a recept egy krémesen lágy, gazdag csoki öntetet takar, amit házilag is könnyen készíthetsz csokiból. A csokiöntet sokmindenre öntve jó: piskótára, tortára, fagyira, somlóira!