Follow Kőeccerű on Instagram Follow Kőeccerű on Pinterest

tészta

tészta

tésztás ételek, tészta receptek, tészta ételek, rakott tészták

Bolognai spagetti recept

Sokkal egyszerűbb elkészíteni, mint ahogy az ember gondolná. Régen, amikor még csak a zacskós alapig jutottam a témában, együtt ebédeltem néhány olasszal. Mikor elmondtam, hogy felénk a bolognai spagetti bolognai alap porból, vízből és darálthúsból áll... nem is tudom leírni, hogy néztek rám.

Leveles tészta pirított gombával töltve

Vajon pirított gombát töltöttem leveles tésztába, hogy elég legyen egy kis friss salátát mellédobni és kész legyen a csinos kis (ünnepi) vacsora. Hamar kész, persze meg kell várni, hogy megsüljön, de ha neten rendelnék, arra még többet várhatnék.

Krumplis tészta

Krumplis tészta készítés nem nagy ördöngősség, viszont nem lehet magára hagyni. Az elkészítése nagyban függ a krumplitól - milyen gyorsan puhul vagy nem puhul.

Az elkészítési időbe beleszámoltam természetesen a krumpli és a vöröshagyma pucolását is, így az előkészület nagyjából egy negyedóráig tartott.

Carbonara spagetti recept - az eredeti és a "magyaros" verzió

Az olasz carbonara tészta az egyik házilag is leggyorsabban elkészíthető olasz étel. Vigyázat: az eredeti recept szerint nem kell hozzá sem tejföl, sem tejszín! A lelke a húsos szalonna, a tojás és a sajt. Itt most ez a tejföl és tejszín nélküli, eredeti verzió olvasható.

Túrós tészta

Klasszikus, könnyű összedobni, és kb. mindenki szereti. Mi kell még? Ja, abszolút nosztalgikus kaja, de ma már megengedett egy kis csalás, mondjuk tönkölylisztből készült részta, zsírszegény túró és tejföl, a régi sercegő zsírszalonna helyett pedig nagyon jól passzol hozzá a pirított füstöltsonka. 

Galuska levesbe

A galuska remek alternatívája a nokedlinek, ha nincs idő apróra szaggatni nagy mennyiségű tésztáta leveshez. Elkészítése egyszerű: csak bele kell szaggatni a tésztát evőkanállal a forró levesbe és hagyni, hogy belefőjön. 

Túrós batyu

Túrós batyu = Egy kis túró, egy csomag levelestészta, fél óra és kész. Krémes, finom és édes. A cukrot helyettesítheted édesítővel is, de cukorral az igazi.

Kakaós csiga kenyérsütőgéppel készítve

Kakaós csiga egy  kedvelt édes-, kelt tészta, amelyet elkészíthetünk a kenyérsütőgéppel. Kakaós csiga kenyérgéppel: dagasztás, kelesztés a gépben, ehhez csak a hozzávalókat kell bekészítened. Marad a kakaós csiga elkészítésének legkellemesebb része, a csiga készítés. Imádom ha nagyon kakaós, hát bele is teszek annyi kakaót, amennyit csak elbír! :-)

Spenótos tészta

A spenótos tészta egy igazi gyors, finom fogás, ha valami instant egészségeset ennél. A hozzávalók elállósak, így ha raktárra veszed őket, bármikor rittyenthetsz egy zöld, de mégis ínycsiklandó fogást. A tejszíntől lesz krémes, lágy ízű a szószod!

sajtoska

Jönnek a vendégek és kéne egy gyors süti? Egy villámgyors rágcsa? Ez a legegyszerűbb sós aprósüti, amit eddig házilag készítettem! Elronthatatlan! Két összetevő és összesen 15 perc kell hozzá - kimeríti a kőeccerű fogalmát :) 

Gyors sonkás csiga, sörkorcsolya

Azonnal kellett valami rágcsálnivaló... Ez a gyors sonkás csiga lett belőle, mindössze három hozzávalóból. Olcsón kihozható, és csak egy villámgyors, 10 perces sütést igényel. Sörkorcsolyának sem utolsó :)

Tonhalas tészta

Ezt a tonhalas tésztát nagyböjt egyik pénteki napjára készítettem el. Tökéletes választás húsétel helyett. De akkor is ezt készítsd, ha egy könnyű de tuti finom tésztára vágysz!