Follow Kőeccerű on Instagram Follow Kőeccerű on Pinterest

tészta

tészta

tésztás ételek, tészta receptek, tészta ételek, rakott tészták

Krumplis tészta

Krumplis tészta készítés nem nagy ördöngősség, viszont nem lehet magára hagyni. Az elkészítése nagyban függ a krumplitól - milyen gyorsan puhul vagy nem puhul.

Az elkészítési időbe beleszámoltam természetesen a krumpli és a vöröshagyma pucolását is, így az előkészület nagyjából egy negyedóráig tartott.

Carbonara

Az olasz carbonara tészta az egyik házilag is leggyorsabban elkészíthető olasz étel. Vigyázat: az eredeti recept szerint nem kell hozzá sem tejföl, sem tejszín! A lelke a húsos szalonna, a tojás és a sajt. Itt most ez a tejföl és tejszín nélküli eredeti verzió olvasható.

Túrós tészta

Klasszikus, könnyű összedobni, és kb. mindenki szereti. Mi kell még? Ja, abszolút nosztalgikus kaja, de ma már megengedett egy kis csalás, mondjuk tönkölylisztből készült részta, zsírszegény túró és tejföl, a régi sercegő zsírszalonna helyett pedig nagyon jól passzol hozzá a pirított füstöltsonka. 

Galuska levesbe

A galuska remek alternatívája a nokedlinek, ha nincs idő apróra szaggatni nagy mennyiségű tésztáta leveshez. Elkészítése egyszerű: csak bele kell szaggatni a tésztát evőkanállal a forró levesbe és hagyni, hogy belefőjön. 

Túrós batyu

Túrós batyu = Egy kis túró, egy csomag levelestészta, fél óra és kész. Krémes, finom és édes. A cukrot helyettesítheted édesítővel is, de cukorral az igazi.

Kakaós csiga kenyérsütőgéppel készítve

Kakaós csiga csak egy  kedvelt édes-, kelt tészta, amelyet elkészíthetünk a kenyérsütőgéppel. Dagasztás, kelesztés a gépben, ehhez csak a hozzávalókat kell bekészítened. Marad a kakaós csiga elkészítésének legkellemesebb része, a csiga készítés. 

Spenótos tészta

A spenótos tészta egy igazi gyors, finom fogás, ha valami instant egészségeset ennél. A hozzávalók elállósak, így ha raktárra veszed őket, bármikor rittyenthetsz egy zöld, de mégis ínycsiklandó fogást. A tejszíntől lesz krémes, lágy ízű a szószod!

sajtoska

Jönnek a vendégek és kéne egy gyors süti? Egy villámgyors rágcsa? Ez a legegyszerűbb sós aprósüti, amit eddig házilag készítettem! Elronthatatlan! Két összetevő és összesen 15 perc kell hozzá - kimeríti a kőeccerű fogalmát :) 

Gyors sonkás csiga, sörkorcsolya

Azonnal kellett valami rágcsálnivaló... Ez a gyors sonkás csiga lett belőle, mindössze három hozzávalóból. Olcsón kihozható, és csak egy villámgyors, 10 perces sütést igényel. Sörkorcsolyának sem utolsó :)

Tonhalas tészta

Ezt a tonhalas tésztát nagyböjt egyik pénteki napjára készítettem el. Tökéletes választás húsétel helyett. De akkor is ezt készítsd, ha egy könnyű de tuti finom tésztára vágysz!

Zöld Csikemell ragu

Hamar kellett finom és mutatós ételt készíteni: a csirkemell önmagában finom és gyorsan kész, a sárgarépa és a zöld színű zöldségek nagyon látványossá tették, különösen a fehér színű tésztán tálalva. Finom és tápláló, értékes vitaminokkal. Olyan alapanyagokkal készül, amelyek télen is elérhetőek, frissen vagy fagyasztva.

Zabpalacsinta

A zabpalacsinta a népszerű palacsinta egészséges változata! Véleményem szerint sokkal fiomabb is. Ha ezt megkóstolod, soha többet nem csinálod búzalisztből.

Zöldséges-sajtos csirkemell fasírt paradicsomos tésztával

Szuper fasírt recept csirkemellből, zöldségekkel és sajttal. Kezdőknek is ajánljuk, könnyű sikert ígér!

Egy fagyos januári vasárnap délután a tűzhely melegére vágytunk, és ezt az ételt kreáltuk végül. Emlékek, és néhány véletlen alakította a receptet, az eredmény pedig az egész családnak ízlett.

Gyors farsangi fánk, nem csak farsangra

Ez a farsangi fánk recept nem csak kőeccerű, de gyorsan el is készül, hála a mikrós kelesztésnek! Nálunk rendkívül gyorsan el is fogy, nem csak farasang idején. 

Készítettem már laktózmentes tejjel is, zabtejjel is lehet próbálkozni, ugyanolyan finom a nem laktózérzékenyeknek is.

Húsos spagetti

A kisfiam nem akart húst enni, de a tésztaféléket előszeretettel ette! Hogy kicselezzem, a spagettire darált húsból készítettem rávalót, így nem tudta kipiszkálni - vagy legalábbis nem annyira -, mintha darabos húst kapott volna.

Kolbászos spagetti

A kolbászos spagetti tipikusan olyan étel, amit az otthon lévő minimális hozzávalókból dob össze az ember! Pofonegyszerű, gyors és nem maradsz éhesen utána!

Zöldséges-gyömbéres színes tészta

Megfázás, gyömbér tea, gyömbér illat... és jött a vacsora ihlet, tésztás-zöldséges vidám kaja! Egy esős őszi estére, némi gyógyhatással, legalábbis boldogság volt összedobni, és még nagyobb boldogság megenni! Íme:

Sajtszósz házilag

Villámgyors és egyszerű recept egy sűrű, extrafinom sajtszószhoz házilag! Nachoshoz, tortillához mártogatósnak kitűnő. Merd csirkemellre, ha unod már a sült hús - rizs ebédeket. Van, aki hamburgerbe teszi, és klasszikus mártása a tortellininek is a sajtmártás.

Makrélás tészta

Ha egyszerű makréla receptet keresel, ez a makrélás fusilli lesz a tökéletes választás! Csak sima vagy füstölt makréla konzervre, tésztára, paradicsomra, sajtra és fűszerekre lesz szükséged.