Sajtszósz házilag

Alapanyag kategória: liszt, margarin, mustár, pirospaprika, sajt, , sokszor, tej, vaj

Megosztás

Elkészítés lépésről-lépésre

1. lépés

Olvaszd fel a vajat vagy margarint egy lábasban. Tedd hozzá a lisztet és 2 percig pirítsd kis lángon.

2. lépés

Lassan, fokozatosan öntsd hozzá a tejet. Amíg az elején nagyon sűrű, addig tényleg kis kortyokban adagold a tejet, különben csomós lesz. Minél lágyabb, folyósabb, annál több tejet adhatsz hozzá. Kevergesd addig, míg felforr. Közben add hozzá a sót.

3. lépés

Vedd le a lángról. Dobd hozzá a reszelt sajtot (edami, gouda, trappista, Cheddar, vagy amit kedvelsz) és kevergesd addig, amíg szép egyenletes krémet kapsz. Ha szereted a mustárt, tedd hozzá azt is.

Hozzávalók

2 adaghoz

  • 1 evőkanál vaj vagy margarin
  • 1 evőkanál liszt
  • 1 bögre tej
  • 1 bögre (púpos) reszelt sajt
  • 0.5 evőkanál mustár (elhagyható)
  • 1 kávéskanál só
  • ízlés szerint pirospaprika (csemege vagy csípős de el is elhagyható)
Sajtszósz házilag
Sajtszósz házilag

Villámgyors és egyszerű recept egy sűrű, extrafinom sajtszószhoz házilag! Nachoshoz, tortillához mártogatósnak kitűnő. Merd csirkemellre, ha unod már a sült hús – rizs ebédeket. Van, aki hamburgerbe teszi, és klasszikus mártása a tortellininek is a sajtmártás.

De a leginkább klasszikus választás az, ha főzől hozzá spagetti vagy penne tésztát, esetleg gnocchi-t, és egyszerűen leborítod a kész sajtszósszal. 

Egészségesebb ételt kapsz, ha zöldségekhez használod mártogatósnak, vagy salátaöntetként használod fel. Ez egy könnyű vacsorához, vagy gyors reggelihez, tízóraihoz is ideális.

Használhatod hozzá a kedvenc sajtodat: Cheddart, trappistát, edámit, goudát… Ha szereted a mustárt, a végén azt is tegyél bele! Egy egy nagyon könnyű recept, és a legfinomabb sajtszósz kerekedik belőle.

A mozis sajtszószt te is elkészítheted házilag: ez esetben pirospaprikával, ne mustárral fűszerezd az elkészült sajtszószt!

Figyelem: hidegen sűrűbb. Ha a gáz lezárásának pillanatában még folyósnak találod, ne aggódj. Mire kihűl, sűrűbb lesz.

Laktózmentessé úgy teheted, ha a tejből, vajból és a sajtból is a laktózmenteset veszed meg a boltban. A Mizónak és a Riskának is vannak szuper laktózmentes termékei, de a Lidl-ben és az Aldiban is találni fogsz sajátmárkás laktózmentes tejet, vajat és sajtot is. A gouda és a Cheddar keménysajtok, ezek egyébként természetes módon is laktózmentesek. Az Aldiban kapható Cheddar hátulján például meg is találod kisbetűkkel, hogy a laktóztartalma alacsonyabb, mint 0.1g / 100g.

Nem elég eccerűek a receptek?

Hasonló Eccerű receptek

Csinálnék valami eccerűt

Olvass bele írásainkba is

A helyes táplálkozás alapjai

2021. április 21.|

Az egészséges táplálkozás és a fogyás kéz a kézben szokott járni. Amikor a gasztronómia izgalmas és ízletes vizein evezünk, akkor rengeteg receptet találunk. De vajon mi kell ahhoz, hogy az egészségünk sose károsodjon?

A mezőgazdaságban dolgozóknak is keresniük kell a jó recepteket

2021. március 24.|

A városi gyerekek gyakran nézik hatalmas szemekkel a vonuló traktorokat, és utána szívesen játszanak a lakásban. Arra azonban kevesen gondolnak, hogy mit is takar a mezőgazdaságban dolgozni. Az egyre gyorsuló világ azt jelenti, hogy több élelmiszerre van szükség, így újabb és újabb földeket szántanak fel.

Go to Top