Sajtszósz házilag

Villámgyors és egyszerű recept egy sűrű, extrafinom sajtszószhoz házilag! Nachoshoz, tortillához mártogatósnak kitűnő. Merd csirkemellre, ha unod már a sült hús – rizs ebédeket. Van, aki hamburgerbe teszi, és klasszikus mártása a tortellininek is a sajtmártás.

De a leginkább klasszikus választás az, ha főzől hozzá spagetti vagy penne tésztát, esetleg gnocchi-t, és egyszerűen leborítod a kész sajtszósszal. 

Egészségesebb ételt kapsz, ha zöldségekhez használod mártogatósnak, vagy salátaöntetként használod fel. Ez egy könnyű vacsorához, vagy gyors reggelihez, tízóraihoz is ideális.

Használhatod hozzá a kedvenc sajtodat: Cheddart, trappistát, edámit, goudát… Ha szereted a mustárt, a végén azt is tegyél bele! Egy egy nagyon könnyű recept, és a legfinomabb sajtszósz kerekedik belőle.

A mozis sajtszószt te is elkészítheted házilag: ez esetben pirospaprikával, ne mustárral fűszerezd az elkészült sajtszószt!

Figyelem: hidegen sűrűbb. Ha a gáz lezárásának pillanatában még folyósnak találod, ne aggódj. Mire kihűl, sűrűbb lesz.

Laktózmentessé úgy teheted, ha a tejből, vajból és a sajtból is a laktózmenteset veszed meg a boltban. A Mizónak és a Riskának is vannak szuper laktózmentes termékei, de a Lidl-ben és az Aldiban is találni fogsz sajátmárkás laktózmentes tejet, vajat és sajtot is. A gouda és a Cheddar keménysajtok, ezek egyébként természetes módon is laktózmentesek. Az Aldiban kapható Cheddar hátulján például meg is találod kisbetűkkel, hogy a laktóztartalma alacsonyabb, mint 0.1g / 100g.