Recept kategória: köret, mártás, mártogatós, salátaöntet, szósz, tészta
Elkészítés lépésről-lépésre
1. lépés
Olvaszd fel a vajat vagy margarint egy lábasban. Tedd hozzá a lisztet és 2 percig pirítsd kis lángon.
2. lépés
Lassan, fokozatosan öntsd hozzá a tejet. Amíg az elején nagyon sűrű, addig tényleg kis kortyokban adagold a tejet, különben csomós lesz. Minél lágyabb, folyósabb, annál több tejet adhatsz hozzá. Kevergesd addig, míg felforr. Közben add hozzá a sót.
3. lépés
Vedd le a lángról. Dobd hozzá a reszelt sajtot (edami, gouda, trappista, Cheddar, vagy amit kedvelsz) és kevergesd addig, amíg szép egyenletes krémet kapsz. Ha szereted a mustárt, tedd hozzá azt is.
Hozzávalók
- 1 evőkanál vaj vagy margarin
- 1 evőkanál liszt
- 1 bögre tej
- 1 bögre (púpos) reszelt sajt
- 0.5 evőkanál mustár (elhagyható)
- 1 kávéskanál só
- ízlés szerint pirospaprika (csemege vagy csípős de el is elhagyható)
Villámgyors és egyszerű recept egy sűrű, extrafinom sajtszószhoz házilag! Nachoshoz, tortillához mártogatósnak kitűnő. Merd csirkemellre, ha unod már a sült hús – rizs ebédeket. Van, aki hamburgerbe teszi, és klasszikus mártása a tortellininek is a sajtmártás.
De a leginkább klasszikus választás az, ha főzől hozzá spagetti vagy penne tésztát, esetleg gnocchi-t, és egyszerűen leborítod a kész sajtszósszal.
Egészségesebb ételt kapsz, ha zöldségekhez használod mártogatósnak, vagy salátaöntetként használod fel. Ez egy könnyű vacsorához, vagy gyors reggelihez, tízóraihoz is ideális.
Használhatod hozzá a kedvenc sajtodat: Cheddart, trappistát, edámit, goudát… Ha szereted a mustárt, a végén azt is tegyél bele! Egy egy nagyon könnyű recept, és a legfinomabb sajtszósz kerekedik belőle.
A mozis sajtszószt te is elkészítheted házilag: ez esetben pirospaprikával, ne mustárral fűszerezd az elkészült sajtszószt!
Figyelem: hidegen sűrűbb. Ha a gáz lezárásának pillanatában még folyósnak találod, ne aggódj. Mire kihűl, sűrűbb lesz.
Laktózmentessé úgy teheted, ha a tejből, vajból és a sajtból is a laktózmenteset veszed meg a boltban. A Mizónak és a Riskának is vannak szuper laktózmentes termékei, de a Lidl-ben és az Aldiban is találni fogsz sajátmárkás laktózmentes tejet, vajat és sajtot is. A gouda és a Cheddar keménysajtok, ezek egyébként természetes módon is laktózmentesek. Az Aldiban kapható Cheddar hátulján például meg is találod kisbetűkkel, hogy a laktóztartalma alacsonyabb, mint 0.1g / 100g.
Nem elég eccerűek a receptek?
Hasonló Eccerű receptek
Csinálnék valami eccerűt
Olvass bele írásainkba is
Ezeket a hibákat kerüljük el, amikor konyhát tervezünk
A főzés, az étkezés egész életünkben alapnak számít, enélkül nem fogunk tudni túlélni. Ha azonban építkezésre adjuk a fejünket, esetleg a legújabb előre gyártott könnyűszerkezetes házat vesszük meg, a konyha berendezésére érdemes figyelmet fordítani. Ha [...]
Megfelelő táplálkozás infraszauna használata mellett
Sokan azért választják az infraszaunát, mert sokkal kevésbé terheli le a szervezetet, mint a hagyományos finn szaunák. Ez azonban nem jelenti azt, hogy kevésbé kell figyelnünk a szervezetünk igényére. […]
Ki a konyhából! A strandolás élménye a saját kertünkben
Tikkasztó nyári napokon nincs is kellemesebb elfoglaltság, mint megmártózni a hűsítő vízben vagy a parton élvezni a napozás nyugalmát. De mennyivel élvezetesebb, ha nem kell osztoznunk másokkal az utolsó talpalatnyi füves területért, vagy nem érkezik [...]