Készítsd el a saját tartármártásodat házilag és kőeccerűen! Az eredeti tartár és a laktózmentes verzió íze azonos, használd minkét szósz elkészítéséhez ezt a receptet!

Hidd el tartármártás marad a tartármártás, ha saját magad készíted el. Még akkor is, ha kicsit igazítasz rajta, attól függően mihez tálalod: tehetsz bele némi zöldfűszert pl a végén, petrezselyemzöld, snidling, bazsalikom, kapor. Ez az édes-, sós-, savanyú és kesernyés íz utolérhetetlen módon csábító és nagyon fel tudja dobni a főétel ízét, húsokét és köretekét.

...ráadásul készítheted laktózmentesen is, laktózmentes tejföllel. Az sem baj, ha 1 ember miatt a teljes mennyiséget laktózmentesre készíted, mert ettől csak könnyebben emészthető és egyébként ízre teljesen megfelelő tartármártást kapsz. Néha meg szoktam kóstolni étteremben is a tartármártást, így talán kicsit könnyebb tartani az eredeti szósz ízéhez.

Tálald hal mellé, szárnyas húsokhoz, fasírtokhoz és minden olyan alkalommal, amikor a szószt - az étel egyébként szárazabb jellege -, megkívánja. Jó ha tudod kicsit hűtőben érleltetni, pihenni, de akár azonnal tálalhatod is, amikor kész. Sok sikert hozzá!

4 adag

Hozzávalók:

majonéz