Recept kategória: karácsonyi ételek, mártás, szósz, vegetáriánus receptek
Elkészítés lépésről-lépésre
1. lépés
Tedd egy tálkába a majonézt, majd keverd el benne a sót, cukrot és mustárt!
2. lépés
Add hozzá a citromlevet is, és keverd bele alaposan!
3. lépés
Add hozzá a tejfölt. Egy utolsó keverés, s már mehet is a hűtőbe, vagy akár azonnal tálalhatod is.
Hozzávalók
- 1 dl majonéz
- 2 dl tejföl
- 1 teáskanál cukor
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál mustár
- 1 evőkanál citromlé
- 1 teáskanál friss bazsalikom levél (elhagyható)
Tartármártás készítése
Ez egy majonéz alapú tartár mártás alaprecept. Csak majonézre, tejfölre, citromlére, mustárra és alapvető fűszerekre lesz szükséged (cukor, só). Persze igazíthatsz is az ízén, attól függően mihez tálalod: tehetsz bele némi zöldfűszert a végén, pl. petrezselyemzöldet, snidlinget, bazsalikomot, kaport. Ez az édes-, sós-, savanyú és kesernyés íz utolérhetetlen módon csábító és nagyon fel tudja dobni a főétel ízét, húsokét és köretekét.
Készítsd el a saját tartármártásodat házilag és kőeccerűen! Az eredeti tartár és a laktózmentes verzió íze azonos, használd minkét szósz elkészítéséhez ezt a receptet!
Tartármártás halhoz, karácsonyra
A tartármártást leginkább halak és rántott gomba fejek mellé szokták tálalni, de egy szárazabbra sikerült csirkemellet vagy csirkecombot is remekül fel lehet vele dobni. Selymességével a karácsonyi rántott hal, sült hal finom kiegészítője, de más húsokhoz is kínálhatod karácsonykor.
Laktózmentesen
Készítheted laktózmentesen is, laktózmentes tejföllel. Az sem baj, ha 1 ember miatt a teljes mennyiséget laktózmentesre készíted, mert ettől csak könnyebben emészthető és egyébként ízre teljesen egyező tartármártást kapsz.
A tartármártás eredete
A tartármártás a 19. századi francia szakácskönyvekben jelent meg először. Bármennyire is meglepő, az eurázsiai sztyeppék tatárjairól nevezték el. Ha érdekel a tartár eredete, a wikipédián további érdekességeket olvashatsz róla!
Milyen majonéz kell hozzá?
A majonéz a tartármártás alapja. Ha nem szeretnéd a bolti verziót használni, készítsd el a majonézt is házilag.
Nem elég eccerűek a receptek?
Hasonló Eccerű receptek
Csinálnék valami eccerűt
Olvass bele írásainkba is
Friss felmérés: minden tizedik katás számláz csak magánszemélyeknek
A katások fele még nem tudja, mihez kezd szeptembertől. A katások több mint 90 százaléka számlázott korábban cégeknek is, így a kormány törvénymódosítása miatt adózási formát kell váltaniuk, ha meg szeretnék tartani az összes ügyfelüket, [...]
Potencianövelő ételek segítenek az életben
Az embereket már az ősidők óta foglalkoztatja a szexualitás, annak minél intenzívebb megélése. Már az ókorban is tudták, hogy bizonyos ételeket, fűszereket, italokat fogyasztva a potencia növekszik, a férfiak erekciója tartósabb, erősebb lesz. A nemi [...]
Ételek a még jobb testi élményekért
Vannak olyan ételek, olyan alapanyagok, melyek nagymértékben hozzájárulnak a nemi vágy kialakulásához, a potenciagondok enyhítéséhez. Amikor egy párkapcsolatban megjelennek a merevedési zavarok, a csökkent libidó, az mindig egy kényes téma a pár életében. […]