Recept kategória: egyszerű sütik, gyümölcsös, olcsó ételek, sütemény, Uzsonna, vegetáriánus receptek
Elkészítés lépésről-lépésre
1. lépés
Egy tálban jól keverd el a cukrot a tojásokkal.
2. lépés
Tedd egy tálkába/bögrébe a vajat vagy margarint, és mikróban/tűzhelyen olvaszd fel. Keverd a tojásos elegyhez. Add hozzá a tejet is, keverd össze.
3. lépés
Jöhetnek a száraz hozzávalók, a liszt, a sütőpor és a késhegynyi só. Keverd 1-2 percig, amíg nagyjából csomómentes tésztát kapsz.
4. lépés
Kevés olvasztott vajjal kikent, zsemlemorzsával megszórt tepsibe öntsd a tésztát. (Ha nincs zsemlemorzsád, használj lisztet!) A lecsepegtetett meggyet szórd a tésztára, és told a tepsit előmelegített sütőbe, 190 C-on (alacsony fokozat) 35-40 perc alatt süsd meg a sütit. Akkor van készen, amikor a tészta teteje is elkezd aranybarnára színeződni, azaz pirulni. Langyosra hűlt állapotban szeleteld, már ha kibírod addig… :)
Hozzávalók
- 15 dkg kristálycukor
- 1 késhegynyi só
- 3 késhegynyi tojás
- 7 dkg vaj/sütőmargarin
- 1.5 dl tej
- 25 dkg liszt
- 1 csomag sütőpor
- 20 dkg magozott meggy
Ez a meggyes pite a tökéletes süti, szerintem. Gyors, egyszerű, isteni, és elronthatatlan. Anyósomtól tanultam a receptet, bár picit átalakítottam, hogy kevesebb cukorral és vajjal is ugyanolyan jó legyen, mint az eredeti (Tudtátok, hogy egy késhegynyi só úgy mélyíti el az ízeket, hogy egyformán édesnek érzed a sütit 25 dkg helyett 15 dkg cukorral sütve is? Ez a recept is így lett egészségesebb. A vaj ill. margarin mennyiséget is jócskán csökkentettem, ebben a receptben 7 dkg vajat használunk 12 dkg helyett, és a kispórolt vaj helyett 0,5 dl. tejjel több kerül a tésztába.
Elég sokszor sütöttem már ezt a meggyest… töltöttem muffin formába, tortaformába, sőt, tölcsérben is sütöttem, gyerek-zsúrra. :) De a tepsiben sült verziót is hangos nyammogás kíséri mindig. :)
Nem elég eccerűek a receptek?
Hasonló Eccerű receptek
Csinálnék valami eccerűt
Olvass bele írásainkba is
Milyen mosogatótálcát válassz, ha sokat főzöl?
Aki rendszeresen főz, pontosan tudja, hogy a mosogató környéke a konyha egyik leginkább igénybe vett része. Nem csak az edények miatt, hanem a folyamatos kézmosás, alapanyag-előkészítés, öblítés miatt is. Egy rosszul megválasztott mosogatótálca ilyenkor naponta [...]
Milyen előnyei és hátrányai vannak a beton felületeknek egy konyhában?
Talán nem is gondolnánk, de a beton egyre gyakrabban jelenik meg a konyhákban, nem csak ipari vagy loft jellegű terekben, hanem hétköznapi otthonokban is. Elsőre sokaknak szokatlan választás, mert inkább külső burkolatokhoz vagy szerkezeti elemekhez [...]
Konyhai dugulás: hogyan előzd meg, és mikor hívj szakembert?
A konyha a ház szíve, itt főzünk, sütünk, kávét készítünk, vendégeket látunk el finom falatokkal. A mindennapi ételkészítés központja azonban könnyen válhat bosszúság forrásává, ha a mosogató lefolyója eldugul. Egy lassan lecsorgó vagy teljesen elzáródott [...]