Meggyes süti

Alapanyag kategória: cukor, liszt, margarin, meggy, , tej, tojás, vaj

Megosztás

Elkészítés lépésről-lépésre

1. lépés

 Egy tálban jól keverd el a cukrot a tojásokkal.

2. lépés

 Tedd egy tálkába/bögrébe a vajat vagy margarint, és mikróban/tűzhelyen olvaszd fel. Keverd a tojásos elegyhez. Add hozzá a tejet is, keverd össze.

3. lépés

Jöhetnek a száraz hozzávalók, a liszt, a sütőpor és a késhegynyi só. Keverd 1-2 percig, amíg nagyjából csomómentes tésztát kapsz.

4. lépés

 Kevés olvasztott vajjal kikent, zsemlemorzsával megszórt tepsibe öntsd a tésztát. (Ha nincs zsemlemorzsád, használj lisztet!) A lecsepegtetett meggyet szórd a tésztára, és told a tepsit előmelegített sütőbe, 190 C-on (alacsony fokozat) 35-40 perc alatt süsd meg a sütit. Akkor van készen, amikor a tészta teteje is elkezd aranybarnára színeződni, azaz pirulni. Langyosra hűlt állapotban szeleteld, már ha kibírod addig… :)

Hozzávalók

8 adaghoz

  • 15 dkg kristálycukor
  • 1 késhegynyi só
  • 3 késhegynyi tojás
  • 7 dkg vaj/sütőmargarin
  • 1.5 dl tej
  • 25 dkg liszt
  • 1 csomag sütőpor
  • 20 dkg magozott meggy
Meggyes süti
Meggyes süti

Ez a meggyes pite a tökéletes süti, szerintem. Gyors, egyszerű, isteni, és elronthatatlan. Anyósomtól tanultam a receptet, bár picit átalakítottam, hogy kevesebb cukorral és vajjal is ugyanolyan jó legyen, mint az eredeti (Tudtátok, hogy egy késhegynyi só úgy mélyíti el az ízeket, hogy egyformán édesnek érzed a sütit 25 dkg helyett 15 dkg cukorral sütve is? Ez a recept is így lett egészségesebb. A vaj ill. margarin mennyiséget is jócskán csökkentettem, ebben a receptben 7 dkg vajat használunk 12 dkg helyett, és a kispórolt vaj helyett 0,5 dl. tejjel több kerül a tésztába.
Elég sokszor sütöttem már ezt a meggyest… töltöttem muffin formába, tortaformába, sőt, tölcsérben is sütöttem, gyerek-zsúrra. :) De a tepsiben sült verziót is hangos nyammogás kíséri mindig. :)

Nem elég eccerűek a receptek?

Hasonló Eccerű receptek

Csinálnék valami eccerűt

Olvass bele írásainkba is

A helyes táplálkozás alapjai

2021. április 21.|

Az egészséges táplálkozás és a fogyás kéz a kézben szokott járni. Amikor a gasztronómia izgalmas és ízletes vizein evezünk, akkor rengeteg receptet találunk. De vajon mi kell ahhoz, hogy az egészségünk sose károsodjon?

A mezőgazdaságban dolgozóknak is keresniük kell a jó recepteket

2021. március 24.|

A városi gyerekek gyakran nézik hatalmas szemekkel a vonuló traktorokat, és utána szívesen játszanak a lakásban. Arra azonban kevesen gondolnak, hogy mit is takar a mezőgazdaságban dolgozni. Az egyre gyorsuló világ azt jelenti, hogy több élelmiszerre van szükség, így újabb és újabb földeket szántanak fel.

Go to Top