Follow Kőeccerű on Instagram Follow Kőeccerű on Pinterest

Burgonyakrémleves 10 perc alatt

Burgonyakrémleves 10 perc alatt

Burgonykrémleves 10 perc alatt, friss zöldségből? Igen!! A titka, hogy a reszelt zöldségek pillanatok alatt megfőnek. Ami mindenképp kell hozzá, az egy kis krumpli és répa. Krémlevesed fűszerezheted majorannával, vagy rozmaringgal és szerencsendióval, adhatsz hozzá egy kis almát is. Egy gyors forralással, tejföllel és liszttel sűrítve percek alatt kész!

És hogy honnan jött a recept ötlet?

Vészhelyzet volt vacsora közben, amikor kiderült: nem mindenki elégedett azzal, amit az asztalon lát. Krémlevest sóhajtott valaki, amikor eszembe jutott egy öltet, szupergyors krémlevesre. Mindennel együtt 10 perc alatt elkészült egy adag, úgy saccolom, minden plusz személy 1 extra perccel növeli az elkészítés, pontosabban az előkészítés idejét. Szóval 4 személyre is bőven kész negyed órán belül. :)

2 adag
Hozzávalók: 
1
darab
burgonya (közepes)
1
darab
sárgarépa
ízlés szerint
póréhagyma (pár karika)
1
szelet
alma
1
kávéskanál
liszt
ízlés szerint
ízlés szerint
őrölt bors
ízlés szerint
majoranna
1
teáskanál
tejföl
Elkészítés lépésről-lépésre
1. lépés

Néhány csepp olajon kezdj pirítani néhány póréhagyma karikát. Közben hámozd meg a krumplit és a répát. 

2. lépés

Fűszerezd kb. késhegynyi sóval, őrölt borssal, majorannával (utóbbi helyett van még más ízesítési irány is, ami jól áll a krumplinak, pl. rozmaring, szerecsendió, vagy tárkony, vagy babérlevél, vagy curry). Nagylyukú reszelőn reszeld a lábasba a krumplit és a répát, dobd mellé az almaszeletet (elhagyható), és hintsd rá a lisztet. 

3. lépés

Ha van vízforralód, forralj 2,5 dl vizet, ha nincs, akkor engedj egy pohárba ugyanennyi meleg vizet. Öntsd fel vele a levest, és miután forrni kezd, főzd 3 percig. 

4. lépés

Aztán húzd félre, kanalazd hozzá a tejfölt, botmixerrel pürésítsd, és told vissza egy utolsó percre a krémlevesed, hogy újra felforrjon. Tálald forrón, egy kis natúr gabonapehellyel, vagy kis reszelt sajttal, vagy levesgyönggyel megszórva. 


kövesd a kőeccerű facebook oldalt! hogy ne kattins hiába,
a "követem" menüben feltétlenül jelöld be, hogy elsőként jelenítsen meg minket :)
kövesd a kőeccerűt pinteresten és mentsd el a kedvenc ételeid pinjeit!
iratkozz fel hírlevelünkre, mit-főzzek-ma receptajánlóinkért és friss írásainkért!
kövesd a kőeccerűt instagramon is!


Csinálnék valami eccerűt.

(nem elég eccerűek? Kérj eccerűbb recept tippeket a jobbra lévő linken kattintva)