Recept kategória: mártogatós, olcsó ételek, Reggeli receptek, Uzsonna, Vacsora ötletek, vegetáriánus receptek
Elkészítés lépésről-lépésre
1. lépés
A padlizsánokat hosszában félbe vágom, villával kicsit megszurkálom a héjukat. Egy tepsire fektetve, légkeverésen, 180 fokon (kis lángon) megsütöm.
2. lépés
A megsült, kihűlt padlizsánok belsejét kikaparom egy nagyobb tálba, és hozzáadom a fűszereket, a tejfölt és a zúzott fokhagyma gerezdeket.
3. lépés
Az egészet jól összekeverem, majd aprító gépben vagy botmixerrel összeturmixolom.
Hozzávalók
- 3 darab padlizsán
- 3 gerezd fokhagyma
- 4 evőkanál tejföl
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
- ízlés szerint füstölt pirospaprika
A padlizsánkrém a padlizsán elkészítésének legjobb módja, az egyik legnépszerűbb padlizsános recept! Kend pirítósra mint szendvicskrém, és mellesleg remek húsmentes ételt kapsz. A padlizsánkrém a hidegtálak legkedveltebb krémje.
Az erdélyi padlizsénkrémben majonéz is van. Ez a recept viszont egy könnyebb, kevésbé kalóriadús változata a padlizsánkrémnek: tejfölt tartalmaz majonéz helyett.
Nem elég eccerűek a receptek?
Hasonló Eccerű receptek
Csinálnék valami eccerűt
Olvass bele írásainkba is
Milyen mosogatótálcát válassz, ha sokat főzöl?
Aki rendszeresen főz, pontosan tudja, hogy a mosogató környéke a konyha egyik leginkább igénybe vett része. Nem csak az edények miatt, hanem a folyamatos kézmosás, alapanyag-előkészítés, öblítés miatt is. Egy rosszul megválasztott mosogatótálca ilyenkor naponta [...]
Milyen előnyei és hátrányai vannak a beton felületeknek egy konyhában?
Talán nem is gondolnánk, de a beton egyre gyakrabban jelenik meg a konyhákban, nem csak ipari vagy loft jellegű terekben, hanem hétköznapi otthonokban is. Elsőre sokaknak szokatlan választás, mert inkább külső burkolatokhoz vagy szerkezeti elemekhez [...]
Konyhai dugulás: hogyan előzd meg, és mikor hívj szakembert?
A konyha a ház szíve, itt főzünk, sütünk, kávét készítünk, vendégeket látunk el finom falatokkal. A mindennapi ételkészítés központja azonban könnyen válhat bosszúság forrásává, ha a mosogató lefolyója eldugul. Egy lassan lecsorgó vagy teljesen elzáródott [...]