Recept kategória: Diétás receptek, Ebéd ötletek, Egészséges, egytálételek, főzelékek, olcsó ételek, Vacsora ötletek, vegán, vegetáriánus receptek
Nem lett megadva alapanyag, nézd meg lejjebb a hozzávalókat
Elkészítés lépésről-lépésre
1. lépés
A felezett bors ót – sárgaborsót – áztasd be hideg vízbe egy éjszakára. Ha meg tudod tenni, akkor párszor öntsd le róla a vizet és tisztával öntsd fel úgy, hogy jócskán ellepje.
2. lépés
Az olajon párold meg az apróra vágott vöröshagymát, majd tedd rá az apróra vágott fokhagymát is.
3. lépés
A hagymákra rakd a megáztatott sárgaborsót, majd öntsd fel vízzel.
Sózd meg és főzd amíg teljesen megpuhul a sárgaborsó. Menet közben gyakran keverd, könnyen leragad a lábas aljára, ha nem kevered elég sűrűn, akkor le is éghet.
4. lépés
Időnként szükség lehet a víz pótlására is, de a végén hagyd addig elpárologni a vizet, hogy besűrűsödjön, ne kelljen süríteni.
Mixerrel pépesítheted is, jóétvágyat hozzá!
Hozzávalók
- 25 dkg sárgaborsó
- 0.5 darab vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál étolaj
A sárgaborsót a sárgaborsó főzelékhez bármikor, télen-nyáron, megtalálod az üzletek polcán. Ez egy rántás nélküli recept, ráadásul tejmentes, így sokféle diétába is könnyen beilleszthető!
A változatossághoz és az ételek beltartalma miatt is jó ha időnként beiktatsz egy-egy száraz főzeléket. A száraz borsó áztatása elkerülhetetlen, de roppant egyszerű: tálba vele + víz, amíg ellepi. Ha áztatás nélkül szeretnéd készíteni, sárgaborsó konzervből indulj ki.
Legutóbb natúr csirkemell mellé készült. Amíg főtt a sárgaborsó, addig elkészült a csirkemell is. Sokan viszont kolbász karikákkal vagy füstölt hússal tálalják. Fasírt, füstölt oldalas és pörkölt kitűnő kiegészítője, körete is.
Nem elég eccerűek a receptek?
Hasonló Eccerű receptek
Csinálnék valami eccerűt
Olvass bele írásainkba is
Így és ezért használjuk az esszenciális olajokat a gasztronómiában
Főzni és sütni nem minden ember szeret, ettől függetlenül a főzés sokkal több lehet, mint az ételek elkészítése. A gasztronómia a kultúránk, személyiségünk és az ízlésünk kifejezésére is szolgálhat. […]
A kerti medence a kerti partik és családi összejövetelek kedvelt színtere
A kerti medencék ma már egyre több kertben és udvarban megtalálhatók, és bizony, ahol vannak, ott a kerti bulik és a családi rendezvények kedvelt színterei is. A kerti sütögetéseket, családi bulikat, baráti összejöveteleket fel tudja [...]
Kiknek való a vendéglátás?
Gyakran felmerül az emberekben a kérdés: Bárkiből lehet vendéglátós? Erre a kérdésre hamar rá lehetne vágni válaszként az „igen”-t, de az igazsághoz hozzátartozik az is, hogy ez az a terület amit az emberek csak akkor [...]