Recept kategória: Ebéd ötletek, Húsételek, Vacsora ötletek
Elkészítés lépésről-lépésre
1. lépés
Az olívaolajba kerverd bele a fűszereket! A halfűszert elhagyhatod, illetve tegyél helyette apróra vágott snidlinget vagy petrezselyemzöldet.
Ha kellően előrelátó vagy, akkor nagyobb mennyiséget is készíthetsz ebből a pácból. A hűtőben már 1/2 nap alatt alaposan összeérik és finomabb mint frissen felhasználva.
2. lépés
A halat kend meg a páccal és ha teheted, hagyd állni 10 percet.
3. lépés
A mikró legnagyobb fokozatán – 600-800 W-on, grillel kombinálva – 10 perc alatt megpuhul és már tálalhatod is. Ha szeretnéd a hal másik oldalát is megpirítani kissé, akkor óvatosan forgasd meg és tedd be még a mikróba 5 percre. Tűzhely sütőjében is készítheted természetesen, az idő a sütő melegedésével kissé megnőhet.
Hozzávalók
- 1 kg hal
- 1 dl olívaolaj
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál őrölt bors
- 1 teáskanál halfűszer
Váratlan vendég érkezett, fél órám volt rá, hogy biztosan finom ételt készítsek. Akkor a fagyasztóból vettem elő egy csomag Pangasius halfilét, de azóta már friss halból is készítettem, de készítettem filézett ponttyal is. A friss hallal finomabb volt, de nagy sikere volt a fagyasztott halból készített ételnek is. Lágyan füszerezve – netán egyáltalán nem fűszerezve – is roppant finom, élvezetes étel a végeredmény. Keveset kell vele dolgozni – más teendők mellett is magabiztosan elkészíthető. Az elkészülési idő is csak azért 30 perc, mert jó, ha áll a füszerekkel, fűszerek nélkül még ennyi idő sem kell hozzá.
A hozzávalóknál utolsóként láthatod a halfűszert – nem feltétlenül kell hozzá, ám ha ínyenc vagy, akkor akár saját magad is elkészítheted a házi halfűszer keverékedet, nyisd csak meg a halfűszer alapanyag kategóriát
Nem elég eccerűek a receptek?
Hasonló Eccerű receptek
Csinálnék valami eccerűt
Olvass bele írásainkba is
Így és ezért használjuk az esszenciális olajokat a gasztronómiában
Főzni és sütni nem minden ember szeret, ettől függetlenül a főzés sokkal több lehet, mint az ételek elkészítése. A gasztronómia a kultúránk, személyiségünk és az ízlésünk kifejezésére is szolgálhat. […]
A kerti medence a kerti partik és családi összejövetelek kedvelt színtere
A kerti medencék ma már egyre több kertben és udvarban megtalálhatók, és bizony, ahol vannak, ott a kerti bulik és a családi rendezvények kedvelt színterei is. A kerti sütögetéseket, családi bulikat, baráti összejöveteleket fel tudja [...]
Kiknek való a vendéglátás?
Gyakran felmerül az emberekben a kérdés: Bárkiből lehet vendéglátós? Erre a kérdésre hamar rá lehetne vágni válaszként az „igen”-t, de az igazsághoz hozzátartozik az is, hogy ez az a terület amit az emberek csak akkor [...]