Recept kategória: egyszerű sütik, karácsonyi ételek, karácsonyi sütik, olcsó ételek, sütemény, Uzsonna, vegetáriánus receptek
Elkészítés lépésről-lépésre
1. lépés
Ha nem sütőtök püréből indulsz ki, hanem friss tökből, akkor vágd szeletekre először a tököt és süsd egy lap alufólián addig, míg teljesen puhára nem sül (a szélei már majdnem feketedni kezdenek). Ennyivel hosszabb lesz elkészítened a muffinokat.
2. lépés
Melegítsd elő a sütőt közepes fokozatra (190 fok). Keverd össze a sütőtök pürét a két tojással, majd add hozzá a többi összetevőt is és egyenletes masszává keverd el.
3. lépés
Töltsd a masszát a muffin kapszlikba és süsd 20 percig 190 fokon (közepes fokozat). Ha van muffin tepsid, használd! Ha nincs, akkor inkább használj dupla vagy tripla kapszlit egy muffinhoz, mert egyébként hajlamosak kifolyni a kapszlikból!
Hozzávalók
- 25 dkg sütőtök
- 15 dkg finomliszt
- 10 dkg cukor
- 0.8 dl olaj
- 1 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék
- 1 zacskó sütőpor
- 1 késhegynyi só
- 2 darab tojás
A sütőtökös muffin könnyű, lágy, karácsonyt idéző muffin. A tök íze nem karakteres, így a zöldségkerülő családtagokat is be lehet vonni vele egy kis sütizésbe. Elkészíteni nagyon egyszerű, csak össze kell keverni a tökpürét a többi összetevővel és kis muffin kapszlikban kisütni a sütőben.
Készülhet az édes sütőtökből, vagy annak nem édes testvéréből is. Nekem véletlenül az utóbbit sikerült vennem, a hosszúkás édes változat helyett a gömbölyűbb tököt.
Ha kikerülnéd a tök megsütésének és péppé turmixolásának problematikáját, akkor egyszerűen vegyél egy üveg sütőtök bébiételt helyette! Drogériákban és nagyobb boltokban is kapható, üvegekben – ezek egyébként tartósítószer és egyéb ízesítés nélküli termékek.
Az ízestéshez a legjobb a mézeskalács fűszerkeverék, de ha saját fűszer keveréked vagy szokásod van mézeskalácsokhoz, karácsonyi sütikhez, akkor bátran cseréld le!
Nem elég eccerűek a receptek?
Hasonló Eccerű receptek
Csinálnék valami eccerűt
Olvass bele írásainkba is
Konyhai dugulás: hogyan előzd meg, és mikor hívj szakembert?
A konyha a ház szíve, itt főzünk, sütünk, kávét készítünk, vendégeket látunk el finom falatokkal. A mindennapi ételkészítés központja azonban könnyen válhat bosszúság forrásává, ha a mosogató lefolyója eldugul. Egy lassan lecsorgó vagy teljesen elzáródott [...]
Receptfüzet a vendégeidnek – ajándék, ami vevőt hoz vissza
A gasztronómia világa tele van ízekkel, élményekkel és kreatív megoldásokkal, amelyekkel könnyedén megerősíthetjük márkánkat és elkötelezhetjük vendégeinket. Egyedi receptfüzetek vagy gasztrokiadványok készítése kiváló lehetőség arra, hogy ajándék formájában plusz értéket adjunk vásárlóinknak, vendégeinknek – legyen [...]
Így és ezért használjuk az esszenciális olajokat a gasztronómiában
Főzni és sütni nem minden ember szeret, ettől függetlenül a főzés sokkal több lehet, mint az ételek elkészítése. A gasztronómia a kultúránk, személyiségünk és az ízlésünk kifejezésére is szolgálhat. […]