A sütőtökös muffin könnyű, lágy, karácsonyt idéző muffin. A tök íze nem karakteres, így a zöldségkerülő családtagokat is be lehet vonni vele egy kis sütizésbe. Elkészíteni nagyon egyszerű, csak össze kell keverni a tökpürét a többi összetevővel és kis muffin kapszlikban kisütni a sütőben.

Készülhet az édes sütőtökből, vagy annak nem édes testvéréből is. Nekem véletlenül az utóbbit sikerült vennem, a hosszúkás édes változat helyett a gömbölyűbb tököt.

Ha kikerülnéd a tök megsütésének és péppé turmixolásának problematikáját, akkor egyszerűen vegyél egy üveg sütőtök bébiételt helyette! Drogériákban és nagyobb boltokban is kapható, üvegekben - ezek egyébként tartósítószer és egyéb ízesítés nélküli termékek.

Az ízestéshez a legjobb a mézeskalács fűszerkeverék, de ha saját fűszer keveréked vagy szokásod van mézeskalácsokhoz, karácsonyi sütikhez, akkor bátran cseréld le!

10 adag

Hozzávalók:

dkg

sütőtök

dkg

finomliszt

dkg

cukor

0.8

olaj

teáskanál

mézeskalács fűszerkeverék

zacskó

sütőpor

késhegynyi

só

darab

tojás

Elkészülési idő:

35 perc

vegetáriánus receptek

Kőeccerű Hírlevél fel- és leiratkozás

Elkészítés lépésről-lépésre

1. lépés

Ha nem sütőtök püréből indulsz ki, hanem friss tökből, akkor vágd szeletekre először a tököt és süsd egy lap alufólián addig, míg teljesen puhára nem sül (a szélei már majdnem feketedni kezdenek). Ennyivel hosszabb lesz elkészítened a muffinokat.

2. lépés

Melegítsd elő a sütőt közepes fokozatra (190 fok). Keverd össze a sütőtök pürét a két tojással, majd add hozzá a többi összetevőt is és egyenletes masszává keverd el.

3. lépés

Töltsd a masszát a muffin kapszlikba és süsd 20 percig 190 fokon (közepes fokozat). Ha van muffin tepsid, használd! Ha nincs, akkor inkább használj dupla vagy tripla kapszlit egy muffinhoz, mert egyébként hajlamosak kifolyni a kapszlikból!

Facebook Like
Share on Facebook
Pinterest
A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges

kövesd a kőeccerű facebook oldalt! hogy ne kattins hiába,
a "követem" menüben feltétlenül jelöld be, hogy elsőként jelenítsen meg minket :)
kövesd a kőeccerűt pinteresten és mentsd el a kedvenc ételeid pinjeit!
iratkozz fel hírlevelünkre, mit-főzzek-ma receptajánlóinkért és friss írásainkért!
kövesd a kőeccerűt instagramon is!