‘A növény gyöktörzse (Zingiberis rhizoma) szolgáltatja a sajátságosan illatos, csípős, kesernyés ízű fűszert. Aromáját illóolaja, ízét pedig gingeroltartalma okozza. Kitűnő gyomorerősítő, étvágyjavító, emésztést elősegítő hatása miatt kedvelik.’ A gyömbérről és gyógyhatásairól is olvashatsz a Wikipédia oldalán. Friss gyömbér az év bármely időszakában kapható, elérhető az üzletekben.
Gyömbéres sütőtök krémleves
Ez egy egyszerű sütőtök krémleves recept gyömbérrel. Készítheted tejszínnel, de anélkül is finom lesz - ha könnyű, gyors vacsoraként készül, hagyd el a tejszínt! A fűszerezése különleges: curry és gyömbér alkotja a lelkét, de baconnal együtt lesz az igazi!
