Recept kategória: Ebéd ötletek, gluténmentes receptek, karácsonyi ételek, Vacsora ötletek
Alapanyag kategória: fehér bors, kapor, lazac, tejszín
Elkészítés lépésről-lépésre
1. lépés
Vágd kb. 5 centi széles szeletekre a lazacfilét, olvaszd fel a vajat egy serpenyőben, és bőrével lefelé fektesd bele a lazac szeleteket. Közepes-nagy lángon, mozgatás nélkül süsd 2-3 percig, míg kb a közepéig kivilágosodik a hal. Enyhén sózd és borsozd meg, aztán fordíts át a szeleteket. Süsd további 2-3 percig, hintsd meg sóval és borssal. Szedd tányérokra a laza cot, és facsarj rá néhány csepp citromlevet.
2. lépés
A serpenyőbe szórj egy teáskanál lisztet (gluténmenteset, ha szükséges), majd öntsd rá a tejszínt és az apróra vágott friss/szárított kaprot. Forrald fel és egy percig főzd. Merd a halszeletekre a ragut. (A kapor kihagyható, ha nem szereted.)
3. lépés
Köretként például párolt rizst , és zöldségeket készíthetsz mellé (sós vízben párolj pl. zöldbabot, brokkolit, borsót). Ezeket még a halsütés előtt kezdd főzni/párolni, hogy frissen tálalhasd a lazacot a körettel!
Hozzávalók
- 30 dkg lazacfilé (bőrös)
- 50 g vaj
- ízlés szerint só
- 1 dl főzőtejszín
- ízlés szerint fehér bors
- 1 teáskanál kapor
Lazac. Finom, egészséges, és még a sütinek is hagy helyet, vagyis nagyon kellemes és illedelmes fogás a menüsorban. 20 perc alatt kész, körettel együtt.
Nem elég eccerűek a receptek?
Hasonló Eccerű receptek
Csinálnék valami eccerűt
Olvass bele írásainkba is
Milyen mosogatótálcát válassz, ha sokat főzöl?
Aki rendszeresen főz, pontosan tudja, hogy a mosogató környéke a konyha egyik leginkább igénybe vett része. Nem csak az edények miatt, hanem a folyamatos kézmosás, alapanyag-előkészítés, öblítés miatt is. Egy rosszul megválasztott mosogatótálca ilyenkor naponta [...]
Milyen előnyei és hátrányai vannak a beton felületeknek egy konyhában?
Talán nem is gondolnánk, de a beton egyre gyakrabban jelenik meg a konyhákban, nem csak ipari vagy loft jellegű terekben, hanem hétköznapi otthonokban is. Elsőre sokaknak szokatlan választás, mert inkább külső burkolatokhoz vagy szerkezeti elemekhez [...]
Konyhai dugulás: hogyan előzd meg, és mikor hívj szakembert?
A konyha a ház szíve, itt főzünk, sütünk, kávét készítünk, vendégeket látunk el finom falatokkal. A mindennapi ételkészítés központja azonban könnyen válhat bosszúság forrásává, ha a mosogató lefolyója eldugul. Egy lassan lecsorgó vagy teljesen elzáródott [...]