Follow Kőeccerű on Instagram Follow Kőeccerű on Pinterest

Kukorica prósza recept: édesen vagy sósan is készítheted

Kukorica prósza recept: édesen vagy sósan

A kukorica prósza készítése pofonegyszerű, és kevés munkát igényel. Készítheted édes vagy sós fogásként is: lekvárral vagy tepertővel megpakolva. A prószám olyan, mint egy igazán jó piskóta: könnyű és lágy.

Ha igazi prósza ínyenc vagy, házi tejből készítesz hozzá aludt tejet - de az az igazság, hogy ez sima bolti kefírrel is mennyei :)

Két okom volt kukoricaprószát készíteni. Egy, hogy a Futni születtünk c. könyvben olvastam, hogy az életüket futással töltő indiánok állandóan kukoricát esznek. Márpedig akkor egészséges kell, legyen! Másrészt apukám állandóan emlegette, hogy milyen finom kukoricaprószát evett gyerekkorában. Nem bántam meg, hogy része lett a kőeccerű konyhának :)

4 adag
Hozzávalók: 
20
dkg
kukoricaliszt
1
dl
tejföl
2.5
dl
kefír
1
kávéskanál
1
teáskanál
szódabikarbóna
ízlés szerint
margarin vagy zsír
ízlés szerint
lekvár és porcukor vagy zsír és tepertő
Elkészítés lépésről-lépésre
1. lépés

Keverd össze a kukoricalisztet a tejföllel, kefírrel, sóval és szódabikarbónával. Egy lágyan folyó masszát fogsz kapni. Ha mégis sűrűbb lenne, nem folyna szét a tál alján, adj hozzá két evőkanál tejet.

2. lépés

Kend ki margarinnal vagy sertészsírral a tepsit, amiben sütni fogod. A 4 adagot én pici (24x17cm) tepsiben szoktam kisütni. Ha csak szokványos méretű tepsid van, csinálj dupla mennyiséget. Öntsd a tepsibe a masszát. Dobálj rá tepertőt vagy kanalazz rá lekvár pacákat.

3. lépés

Süsd kis lángon (180 fok) 30 percig. Ha a lekvárt választottad feltétnek, a meleg prószára még szórhatsz porcukrot is. Ha a tepertőt, a forró prószát megkenheted még zsírral is. Kész!


kövesd a kőeccerű facebook oldalt! hogy ne kattins hiába,
a "követem" menüben feltétlenül jelöld be, hogy elsőként jelenítsen meg minket :)
kövesd a kőeccerűt pinteresten és mentsd el a kedvenc ételeid pinjeit!
iratkozz fel hírlevelünkre, mit-főzzek-ma receptajánlóinkért és friss írásainkért!
kövesd a kőeccerűt instagramon is!


Hozzászólások

seszter
Szinte érzem az illatát! :)
Összedobta 2 felhasználó, a recept értékelése 
9
.

Csinálnék valami eccerűt.

(nem elég eccerűek? Kérj eccerűbb recept tippeket a jobbra lévő linken kattintva)