Recept kategória: egyszerű sütik, gluténmentes receptek, olcsó ételek, sütemény, Vacsora ötletek, vegetáriánus receptek
Elkészítés lépésről-lépésre
1. lépés
Keverd össze a kukoricalisztet a tejföllel, kefírrel, sóval és szódabikarbónával. Egy lágyan folyó masszát fogsz kapni. Ha mégis sűrűbb lenne, nem folyna szét a tál alján, adj hozzá két evőkanál tejet.
2. lépés
Kend ki margarinnal vagy sertészsírral a tepsit, amiben sütni fogod. A 4 adagot én pici (24x17cm) tepsiben szoktam kisütni. Ha csak szokványos méretű tepsid van, csinálj dupla mennyiséget. Öntsd a tepsibe a masszát. Dobálj rá tepertőt vagy kanalazz rá lekvár pacákat.
3. lépés
Süsd kis lángon (180 fok) 30 percig. Ha a lekvárt választottad feltétnek, a meleg prószára még szórhatsz porcukrot is. Ha a tepertőt, a forró prószát megkenheted még zsírral is. Kész!
Hozzávalók
- 20 dkg kukoricaliszt
- 1 dl tejföl
- 2.5 dl kefír
- 1 kávéskanál só
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- ízlés szerint margarin vagy zsír
- ízlés szerint lekvár és porcukor vagy zsír és tepertő
A kukorica prósza készítése pofonegyszerű, és kevés munkát igényel. Készítheted édes vagy sós fogásként is: lekvárral vagy tepertővel megpakolva. A prószám olyan, mint egy igazán jó piskóta: könnyű és lágy.
Ha igazi prósza ínyenc vagy, házi tejből készítesz hozzá aludt tejet – de az az igazság, hogy ez sima bolti kefírrel is mennyei :)
Két okom volt kukoricaprószát készíteni. Egy, hogy a Futni születtünk c. könyvben olvastam, hogy az életüket futással töltő indiánok állandóan kukoricát esznek. Márpedig akkor egészséges kell, legyen! Másrészt apukám állandóan emlegette, hogy milyen finom kukoricaprószát evett gyerekkorában. Nem bántam meg, hogy része lett a kőeccerű konyhának :)
Nem elég eccerűek a receptek?
Hasonló Eccerű receptek
Csinálnék valami eccerűt
Olvass bele írásainkba is
Ezeket a hibákat kerüljük el, amikor konyhát tervezünk
A főzés, az étkezés egész életünkben alapnak számít, enélkül nem fogunk tudni túlélni. Ha azonban építkezésre adjuk a fejünket, esetleg a legújabb előre gyártott könnyűszerkezetes házat vesszük meg, a konyha berendezésére érdemes figyelmet fordítani. Ha [...]
Megfelelő táplálkozás infraszauna használata mellett
Sokan azért választják az infraszaunát, mert sokkal kevésbé terheli le a szervezetet, mint a hagyományos finn szaunák. Ez azonban nem jelenti azt, hogy kevésbé kell figyelnünk a szervezetünk igényére. […]
Ki a konyhából! A strandolás élménye a saját kertünkben
Tikkasztó nyári napokon nincs is kellemesebb elfoglaltság, mint megmártózni a hűsítő vízben vagy a parton élvezni a napozás nyugalmát. De mennyivel élvezetesebb, ha nem kell osztoznunk másokkal az utolsó talpalatnyi füves területért, vagy nem érkezik [...]