Áfonyás zsemle kenyérsütővel

Kezdőlap » Receptek, Kőeccerű, hát ezt főzd :-) » Áfonyás zsemle kenyérsütővel

Alapanyag kategória: áfonya, cukor, élesztő, liszt, olaj, tej

Megosztás

Elkészítés lépésről-lépésre

1. lépés

Készítsd be a kenyérgépbe a hozzávalókat. A kenyérgépsütő szabályai szerint alulra menjen a folyadék, felülre a száraz hozzávalók. Indítsd el a dagasztó programot – de a gép márkájától függetlenül egy óra múlva mindenképpen vedd ki belőle a tésztát!

2. lépés

Amikor már bekeverte a gép a tésztát és sípol, akkor add hozzá az apróra vágott aszalt áfonyát is. Hagyd a gépben megkelni a tésztát!

3. lépés

Egy vágódeszkára borítsd ki a megkelt tésztát és vágd fel 12 db-ba. Kicsit gömbölygesd meg és tedd a sütőpapírral vagy szilikonnal kibélelt tepsire! Kend meg a tetejüket tojással

4. lépés

A sütőben nagyon kicsi lángon süsd. Nálam a gázsütő legkisebb lángján kb 30-35 perc alatt sül meg. Akkor jó, ha kicsit kezd pirulni a teteje.

Ha van rá időd, akkor pihentetheted a sütés előtt, azaz nem kezded el azonnal sütni. Jobban megkel, könnyebb, szellősebb lesz a tésztája.

Hozzávalók

4 adaghoz

  • 70 dkg liszt
  • 20 dkg aszalt áfonya
  • 4 dl tej
  • 1 csomag szárított élesztő
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 2 kávéskanál só
  • 2 teáskanál cukor
Áfonyás zsemle kenyérsütővel
Áfonyás zsemle kenyérsütővel

Áfonyás zsemle – egyszerűen és könnyen elkészíthető, a kenyérsütőgépedre lesz szükséged. Különleges a megjelenése – boltban ilyet nem kapsz!

A liszt nem feltétlenül teljes egészében fehér liszt. A kenyérhez hasonlóan, egy kis része helyettesíthető teljeskiőrlésű liszttel (max  egy tizede, ha puha és könnyű zsemlét szeretnél).

Egy kis marék zabpehellyel vagy lenmagliszttel is kiegészíthető.

Szeretem a frissen sült zsemlét, szeretem az áfonyát – leginkább aszalt áfonyával készítem. Egyszer télen találtam ki ezt a klassz tésztát és mondhatom nagyon elégedett vagyok magammal, bármikor megenném.

Nem elég eccerűek a receptek?

Hasonló Eccerű receptek

Csinálnék valami eccerűt

Olvass bele írásainkba is

A helyes táplálkozás alapjai

2021. április 21.|

Az egészséges táplálkozás és a fogyás kéz a kézben szokott járni. Amikor a gasztronómia izgalmas és ízletes vizein evezünk, akkor rengeteg receptet találunk. De vajon mi kell ahhoz, hogy az egészségünk sose károsodjon?

A mezőgazdaságban dolgozóknak is keresniük kell a jó recepteket

2021. március 24.|

A városi gyerekek gyakran nézik hatalmas szemekkel a vonuló traktorokat, és utána szívesen játszanak a lakásban. Arra azonban kevesen gondolnak, hogy mit is takar a mezőgazdaságban dolgozni. Az egyre gyorsuló világ azt jelenti, hogy több élelmiszerre van szükség, így újabb és újabb földeket szántanak fel.

Go to Top