Frankfurti leves

Megosztás

Elkészítés lépésről-lépésre

1. lépés

Vágd össze a hozzávalókat: karikázd fel a virslit, aprítsd apróra a hagymát és a fokhagymát. Hámozd meg és vágd kockára a krumplit. Szeleteld fel kis darabokra a kelkáposztát.

2. lépés

Tegyél két evőkanál olajat egy lábasba és pirítsd meg rajta a virslit. Öntsd ki belőle a virslit, tedd félre. Pótold az olajat és kezdheted pirítani a hagymát és a fokhagymát. Tedd rá a káposztát is, és kevergesd, míg össze nem esik.

3. lépés

Tedd hozzá a pirospaprikát majd öntsd fel rögtön 1.5 liter vízzel. Tedd bele a krumplit és a fűszereket is.

4. lépés

A krumpli kb 10-12 perc alatt fő puhára. Ezalatt a tejfölt keverd simára a liszttel, majd tegyél hozzá egy merőkanálnyi leves levét. Így már elég híg, hozzáöntheted a leveshez. Dobd utána a virslikarikákat is. Ha megfőtt a krumpli, készen vagy.

Hozzávalók

4 adaghoz

  • 1 csomag virsli
  • 0.3 darab kelkáposzta
  • 1 darab krumpli (vagy 2-3 kisebb)
  • 1 darab vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 evőkanál liszt
  • 1 evőkanál majoranna
  • 0.5 kávéskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál pirospaprika
  • 1 evőkanál só
  • ízlés szerint bors
Frankfurti leves
Frankfurti leves

A frankfurti leves egy kiadós, laktató leves, amelynek legfőbb alkotó elemei egy negyed kelkáposzta és egy csomag virsli. Érdemes jó minőségű virsliből csinálni! A kelkáposztát a fagyasztóból kaptam elő hozzá – abból nálunk sosem fogy el egy egész, viszont fagyasztva remekül eláll egy évig is.

Ez a leves habarással készül, ami lisztet tartalmaz, így tovább emelei a kalória tartalmát – nem maradsz éhen! Ha szeretnél egy egészségesebb verziót is megfőzni, érdemes teljes kiőrlésű lisztekkel is kipróbálni. Ezek ízben is kicsit elétérnek, mindenképpen számíts rá, hogy ez a liszt csere ízbeli eltérést eredményezhet az eredeti recepthez képest!

Ezt a frankfurti leves receptet a frankfurtileves.com-tól tanultuk. További frankfurti leves receptekért látogasd meg a frankfurtileves.com oldalt!

Nem elég eccerűek a receptek?

Hasonló Eccerű receptek

Csinálnék valami eccerűt

Olvass bele írásainkba is

A helyes táplálkozás alapjai

2021. április 21.|

Az egészséges táplálkozás és a fogyás kéz a kézben szokott járni. Amikor a gasztronómia izgalmas és ízletes vizein evezünk, akkor rengeteg receptet találunk. De vajon mi kell ahhoz, hogy az egészségünk sose károsodjon?

A mezőgazdaságban dolgozóknak is keresniük kell a jó recepteket

2021. március 24.|

A városi gyerekek gyakran nézik hatalmas szemekkel a vonuló traktorokat, és utána szívesen játszanak a lakásban. Arra azonban kevesen gondolnak, hogy mit is takar a mezőgazdaságban dolgozni. Az egyre gyorsuló világ azt jelenti, hogy több élelmiszerre van szükség, így újabb és újabb földeket szántanak fel.

Go to Top