Recept kategória: Ebéd ötletek, egyszerű sütik, olcsó ételek, sütemény, Vacsora ötletek, vegetáriánus receptek
Elkészítés lépésről-lépésre
1. lépés
Egy tálba önts egy bögrényi búzadarát (lehet tönkölydara is), és keverd hozzá a sót és cukrot. (A cukrot akár el is hagyhatod.)
2. lépés
Forrósítsd fel az egy börgényi tejet (mikróban kb 1,5 perc alatt), és keverd össze a darával. Hagyd egy percig duzzadni a búzadarát a forró tejben. Ezalatt készíts elő egy serpenyőt (vagy valamilyen tapadásmentes lábast) és dobj bele egy csapott evőkanál vajat (vagy ha jobban tetszik, margarint).
3. lépés
Üsd a tojást is a darás elegyhez és keverd el vele.
4. lépés
Közepes fokozaton kezdd el megolvasztani a vajat és öntsd bele a tésztát. Folyamatosan kevergetve-aprózva pirítsd morzsás és kellemes illatú aranyló császármorzsává a tésztát. Forrón tálald, mondjuk lekvárral, vagy gyümölccsel.
Hozzávalók
- 1 bögre búzadara
- 1 kávéskanál só
- 1 bögre tej
- 1 darab tojás
- 1 teáskanál cukor
- 1 evőkanál vaj
A császármorzsa többféle lehet: az eredeti, osztrák édesség palacsinta tészta jellegű, és liszttel készül. Míg az olcsóbb verzió daramorzsa, azaz búzadarával készül. Mivel ez a népszerűbb Magyarországon, ezt tekintjük a klasszikus császármorzsának itthon.
Ez a gyors császármorzsa (avagy smarni) recept valahol félúton van a kettő között, ugyanis palacsinta tészta szerű tésztát kapsz, de búzadarával készül :)
Ha nem tudod, milyen süteménnyel várd a vendégeid, dobd össze ezt a császármorzsát!
Egészséges császármorzsát kapsz, ha…
- …a cukor helyett valamilyen édesítőt, például steviát vagy eritritet használsz
- …a búzadarát részben vagy egészben lecseréled tönkölydarára.
Túrós császármorzsa vagy túrós smarni: ha túróval szeretnéd elkészíteni, nézd meg túrómorzsa receptünket!
A császármozsa sütőben is elkészíthető. Azonban úgy lassabban sül át, ezért jobban kedvelem ezt a gyors receptet.
Nem elég eccerűek a receptek?
Hasonló Eccerű receptek
Csinálnék valami eccerűt
Olvass bele írásainkba is
Az Agrárszektor Mestere: Az Aranykalászos Gazda
Az agrárszektor mélyén, a napfényes táblák között, olyan élet pulzál, melyet csak kevesen ismernek igazán. Az aranykalászos gazdák, a földek művészei, olyan hivatást űznek, amely a természet körforgásának része. […]
Hogyan hatnak az édességek a fogakra?
Manapság már elég információval rendelkezünk ahhoz, hogy tudjuk, hogy az édesség és a fogak nem túl jól összeegyeztethető fogalmak. Bizonyított, hogy a fogak esetében a cukorfogyasztás felgyorsíthatja a fogszuvasodás folyamatát. […]
Ilyen az ideális méretű konyha
Amikor új ház építésébe, vagy jelenlegi otthonunk drasztikus átalakításába fogunk, a konyha az egyik legkritikusabb rész. A konyha a legtöbbször a családi élet színtere, és nem csak a főzésre és az ételek elfogyasztására való. Épp [...]