búzadara

Kezdőlap » búzadara

Rétes recept réteslapból

2021-06-09T08:19:21+03:002019. december 4.|

Rétes receptem réteslapból indul ki és 2 adagról szól, mert 2 tepsivel, azaz 2x4 rúd készült a hozzávalókból. Egy rétes rúdhoz 2 réteslap kell - ugyan még 8 lapos réteslap csomagot boltban még nem láttam, viszont 9 lapos kapható, ilyet szoktam venni hozzá.

Császármorzsa egyszerűen

2021-06-09T08:19:48+03:002018. július 12.|

A császármorzsa többféle lehet: az eredeti, osztrák édesség palacsinta tészta jellegű, és liszttel készül. Míg az olcsóbb verzió daramorzsa, azaz búzadarával készül. Mivel ez a népszerűbb Magyarországon, ezt tekintjük a klasszikus császármorzsának itthon.

Búzadara készítése

2021-06-11T15:59:59+03:002018. június 4.|

Búzadara készítésére lehet szükség a darás tésztához vagy más nevén grízes vagy darázs tésztához. A felhasznált tészta lehet széles metélt vagy kocka is. Ebbe a darába vagy grízbe szoktuk beleforgatni a nudlit, a szilvásgombócot és a túrógombócot is, így ez a bögrés recept sokoldalúan felhasználható.

Tejbegríz

2021-06-09T08:19:51+03:002017. szeptember 5.|

A tejbegríz nem más, mint tejben megfőzött búzadara. A búzadara gyakorlatilag megfő, mire felforr a tej, így ez egy igen gyors étel!A dara és a tej aránya nagyon fontos! Illetve még egy dolog... ha nem szereted csomósan a tejbegrízt, akkor még a hideg tejbe keverd el a darát!!! Ennyi a tejbegríz titka.

Go to Top