Recept kategória: Ebéd ötletek, Vacsora ötletek, vegetáriánus receptek
Alapanyag kategória: bazsalikom, Bors, bulgur, chili por, Fokhagyma, kukorica konzerv, olívaolaj, paradicsomkonzerv, parmezán, Só, tortilla, vesebab konzerv, víz
Elkészítés lépésről-lépésre
1. lépés
Egy edényben elkészítjük a chillit: a lecsöpögtetett kukorica és bab konzervet felöntjük a vízzel és rászórjuk a chilli alapot, majd forrástól számítva 5 percig főzzük.
2. lépés
A tűzhelyről levett chillibe beleszórjuk a megmosott bulgurt, jól összekeverjük és lefedve állni hagyjuk 15-20 percet.
3. lépés
A tortilla lapokat egyesével megtöltjük a bulguros chillivel, a két szemben lévő oldalon behajtjuk és feltekerjük. Olívaolajjal kikent, tűzálló tálba fektetjük őket.
4. lépés
Paradicsomszószt készítünk: a sűrített paradicsomot összekeverjük a sóval, borssal, bazs alikommal és zúzott fokhagymával.
5. lépés
A tortilla tekercsekre ráöntjük a paradicsomszószt és megszórjuk a parmezánnal.
6. lépés
180 fokos, előmelegített sütőben, légkeveréssel 15 percig sütjük. Ízlés szerinti zöldségekből készült salátával tálaljuk.
Hozzávalók
- 8 darab tortilla lap
- 10 dkg bulgur
- 1 darab kukorica konzerv (340 dkg)
- 1 darab vesebab konzerv (400 dkg)
- 1 csomag chilli alap por
- 2 dl sűrített paradicsom
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
- ízlés szerint bazsalikom
- 1 gerezd fokhagyma
- ízlés szerint parmezán sajt
- ízlés szerint olívaolaj
- 5 dl víz
Ez a mexikói tortilla recept saját találmány. A kedvenc ételeimet és alapanyagaimat ötvözi: chilli, bulgur és tortilla.
A tortilla lapot magad is könnyen elkészítheted, ha friss, adalékanyag mentes lapra vágysz! Nézd meg tortilla lap receptünket!
Nem elég eccerűek a receptek?
Hasonló Eccerű receptek
Csinálnék valami eccerűt
Olvass bele írásainkba is
Konyhai dugulás: hogyan előzd meg, és mikor hívj szakembert?
A konyha a ház szíve, itt főzünk, sütünk, kávét készítünk, vendégeket látunk el finom falatokkal. A mindennapi ételkészítés központja azonban könnyen válhat bosszúság forrásává, ha a mosogató lefolyója eldugul. Egy lassan lecsorgó vagy teljesen elzáródott [...]
Receptfüzet a vendégeidnek – ajándék, ami vevőt hoz vissza
A gasztronómia világa tele van ízekkel, élményekkel és kreatív megoldásokkal, amelyekkel könnyedén megerősíthetjük márkánkat és elkötelezhetjük vendégeinket. Egyedi receptfüzetek vagy gasztrokiadványok készítése kiváló lehetőség arra, hogy ajándék formájában plusz értéket adjunk vásárlóinknak, vendégeinknek – legyen [...]
Így és ezért használjuk az esszenciális olajokat a gasztronómiában
Főzni és sütni nem minden ember szeret, ettől függetlenül a főzés sokkal több lehet, mint az ételek elkészítése. A gasztronómia a kultúránk, személyiségünk és az ízlésünk kifejezésére is szolgálhat. […]