Zöldségkrémleves

Zöldségkrémleves
4 adag
Hozzávalók: 
1
darab
vöröshagyma
3
darab
burgonya
3
darab
sárgarépa
1
gerezd
fokhagyma
1
darab
paradicsom
1
dl
rizs
1
teáskanál
1
darab
leveskocka
1
evőkanál
tejszín
0.5
dl
étolaj
Elkészülési idő: 
20 perc
Összedobta 1 felhasználó, a recept értékelése 
9
.

 Finom, olcsó, egyszerű, és még olyan zöldség is belefér, amit egyébként pl. nem szeret az ember. Változatos táplálkozásra fel! :)

Elkészítés lépésről-lépésre
1. lépés

Hámozd meg, és aprítsd apróra a krumplit és a répát (nagyobbra is vághatod, csak tovább kell majd főzni). Aprítsd fel a paradicsomot és a fokhagymát is. Szintén vágd apróra a hagymát, és az étolajjal tedd egy lábasba. Pirítsd meg (kb. 3 perc). Ha másféle zöldségeket is tennél bele, légy bátor, jöhet még brokkoli, karfiol, borsó, zeller, karalábé, sütőtök, de akár spárga, cukkini, mángold, vagy cékla is. A 4 adagos receptben a fűszereket és tejszínt kb. fél kiló zöldségre számoltam.

2. lépés

Add  az aprított fokhagymát hagymához. Tedd bele a leveskockát, sózd meg, add hozzá a többi zöldséget, és önts annyi vizet a lábasba, hogy ellepje a zöldségeket. Főzd 15 percig kis fokozaton.

3. lépés

Vedd le az edényt a tűzhelyről, öntsd hozzá a tejszínt, esetleg kevés petrezselymet, és botmixerrel pürésítsd krémes állagúra.

4. lépés

 Tedd vissza a tűzhelyre, és adj annyi vizet a leveshez, hogy sűrű krémlevest kapj (ne főzeléket, de ne is legyen nagyon híg, mert úgy kevésbé finom kanalazni). Forrásig hevítsd, és kész. Tálalhatod pirított leveskockával (itt tönkölybúzás-hajdinás leveskockával tálaltam, amit egy kicsit túlpirítottam, hogy mindenki elhiggye, én csináltam, nem bolti.... Naná, hogy nem akartam odaégetni, de hát, ez van, mindenkivel megeshet... :)), levesgyönggyel, pirított hagymával, tökmaggal, reszelt sajttal, corn flakes-szel, vagy ezek bármilyen kombinációjával. 

Küld az oldalt közvetlenül a Messengerbe: 
Összedobta 1 felhasználó, a recept értékelése 
9
.

Csinálnék valami eccerűt.

(nem elég eccerűek? Kérj eccerűbb recept tippeket a jobbra lévő linken kattintva)