Recept kategória: Ebéd ötletek, gluténmentes receptek, mártás, mártogatós, Reggeli receptek, salátaöntet, szendvicskrém, Uzsonna, Vacsora ötletek, vegán, vegetáriánus receptek
Alapanyag kategória: citromlé, csicseriborsó, Fokhagyma, olívaolaj, római kömény, Só, víz
Elkészítés lépésről-lépésre
1. lépés
Az összes hozzávalót aprítógépbe tesszük és krémesre turmixoljuk.
Hozzávalók
- 1 darab csicsriborsó konzerv (800 g)
- 3 evőkanál oliva olaj
- 1 gerezd fokhagyma (nagyobb)
- 3 evőkanál tahini szósz
- 3 teáskanál római kömény
- ízlés szerint só
- 5 csepp citromlé
- 3 evőkanál víz
Véleményem szerint a hummus (humusz, avagy csicseriborsó krém) a legfinomabb étel, amit egy török étteremben csak kínálhatnak. Ha otthon elkészíted ezt a receptet, tökéletes kenyérrel mint szendvicskrém, de eheted tortilla lapokkal vagy akár csak szimplán zöldségekkel is. Én önmagában is képes vagyok bármennyit megenni belőle!
Gyors, könnyű vendégváró recept is egyben. Az elkészítése egyszerű, csak az alapanyagok közül a csicseriborsó konzerv és a tahini szósz (szezámpüré) beszerzése igényel némi erőfeszítést. Ezekből azonban raktárkészletet lehet építeni! :) Ha csicseriborsóból csak szárítottat sikerült venni, azt pár órára áztasd be, mielőtt nekiállsz a receptnek. A csicseriborsó gazdag rostokban, fehérjében és ásványi anyagokban. Kiemelkedően nagy a vas és folsav tartalma. Vitaminok tartalma még megfőzve is magas marad! A vegán, vegetáriánus étkezés egyik kedvelt alapanyaga.
Nem elég eccerűek a receptek?
Hasonló Eccerű receptek
Csinálnék valami eccerűt
Olvass bele írásainkba is
Dósa szerinti táplálkozás, avagy milyen az ayurvedikus étrend?
Az ayurvedikus életmód sokkal több, mint azt sokan gondolják. Akik nincsenek igazán otthon a holisztikus szemléletben, csak annyit látnak, hogy az ayurveda a természetes gyógymódot részesíti előnyben, esetleg hozzá tartozik a jóga, és talán a [...]
Válaszd ezt a szakmát, ha szeretsz sütni-főzni a családodnak
A vendéglátásban elhelyezkedni nem móka és kacagás. Sokak számára stresszes és megerőltető lehet, mégis rengetegen vannak, akik el sem tudják képzelni, hogy más hivatásban kipróbálják magukat. […]
Az Agrárszektor Mestere: Az Aranykalászos Gazda
Az agrárszektor mélyén, a napfényes táblák között, olyan élet pulzál, melyet csak kevesen ismernek igazán. Az aranykalászos gazdák, a földek művészei, olyan hivatást űznek, amely a természet körforgásának része. […]