Hummus (humusz, csicseriborsó krém)

Kezdőlap » Receptek, Kőeccerű, hát ezt főzd :-) » Hummus (humusz, csicseriborsó krém)

Megosztás

Elkészítés lépésről-lépésre

1. lépés

Az összes hozzávalót aprítógépbe tesszük és krémesre turmixoljuk.

Hozzávalók

8 adaghoz

  • 1 darab csicsriborsó konzerv (800 g)
  • 3 evőkanál oliva olaj
  • 1 gerezd fokhagyma (nagyobb)
  • 3 evőkanál tahini szósz
  • 3 teáskanál római kömény
  • ízlés szerint só
  • 5 csepp citromlé
  • 3 evőkanál víz
Hummus (humusz, csicseriborsó krém)
Hummus (humusz, csicseriborsó krém)

Véleményem szerint a hummus (humusz, avagy csicseriborsó krém) a legfinomabb étel, amit egy török étteremben csak kínálhatnak. Ha otthon elkészíted ezt a receptet, tökéletes kenyérrel mint szendvicskrém, de eheted tortilla lapokkal vagy akár csak szimplán zöldségekkel is. Én önmagában is képes vagyok bármennyit megenni belőle!

Gyors, könnyű vendégváró recept is egyben. Az elkészítése egyszerű, csak az alapanyagok közül a csicseriborsó konzerv és a tahini szósz (szezámpüré) beszerzése igényel némi erőfeszítést. Ezekből azonban raktárkészletet lehet építeni! :) Ha csicseriborsóból csak szárítottat sikerült venni, azt pár órára áztasd be, mielőtt nekiállsz a receptnek. A csicseriborsó gazdag rostokban, fehérjében és ásványi anyagokban. Kiemelkedően nagy a vas és folsav tartalma. Vitaminok tartalma még megfőzve is magas marad! A vegán, vegetáriánus étkezés egyik kedvelt alapanyaga.

Nem elég eccerűek a receptek?

Hasonló Eccerű receptek

Csinálnék valami eccerűt

Olvass bele írásainkba is

A helyes táplálkozás alapjai

2021. április 21.|

Az egészséges táplálkozás és a fogyás kéz a kézben szokott járni. Amikor a gasztronómia izgalmas és ízletes vizein evezünk, akkor rengeteg receptet találunk. De vajon mi kell ahhoz, hogy az egészségünk sose károsodjon?

A mezőgazdaságban dolgozóknak is keresniük kell a jó recepteket

2021. március 24.|

A városi gyerekek gyakran nézik hatalmas szemekkel a vonuló traktorokat, és utána szívesen játszanak a lakásban. Arra azonban kevesen gondolnak, hogy mit is takar a mezőgazdaságban dolgozni. Az egyre gyorsuló világ azt jelenti, hogy több élelmiszerre van szükség, így újabb és újabb földeket szántanak fel.

Go to Top