Follow Kőeccerű on Instagram Follow Kőeccerű on Pinterest

Rozmaringos, tepsis hús

Rozmaringos, tepsis hús

A rozmaringos tepsis hús azért született meg, mert nem volt időm a tűzhely mellé állni, ám szerettem volna akkor is valami különlegességet készíteni.

Rozmaringos tepsis hús - sütőben készül, csak össze kell rakni

Annyi idő kell hozzá, amíg minden hozzávaló a tepsibe vagy hőálló tálba kerül, kb fél óra. A sütés befejeztekor kell még 10 percenként átkeverni, semmi egyéb hókusz-pókusz vagy trükk nem kell hozzá, azaz egyszerű és biztos a siker. Igazi különleges ízű ételt kapunk, ami akár friss zöld körettel vagy csalamádéval igen-igen finom.

6 adag
Hozzávalók: 
50
dkg
sertés lapocka
1
kg
burgonya
10
dkg
angol szalonna
1
darab
lilahagyma
1
evőkanál
rozmaring
1
evőkanál
1
kávéskanál
őrölt bors
Elkészülési idő: 
130 perc
Összedobta 1 felhasználó, a recept értékelése 
10
.

regisztrálnod és bejelentkezned kell ahhoz, hogy jelölni tudd a receptet!

Elkészítés lépésről-lépésre
1. lépés

A burgonyát, a lilahagymát és a húst vágd fel kockákra, az angolszalonnát csíkokra.

Kend ki a tepsit némi zsiradékkal és rakd bele a felaprított alapanyagokat. Fűszerezd és keverd össze alaposan.

Szórd meg a rozmaringgal: egy ágról elég leszedni a leveleket és felhasználni, ez kb egy evőkanálnyi.

2. lépés

Takard le aulufóliával vagy a sütőtál tetejével, tedd a sütőbe.

A sütés hőfokát vedd nagyra. A gázsütő 8 fokozatánál a 6-son kezdtem a sütést, 60 percig párolódik így fedett állapotban. Ennyi idő alatt megpuhul a hús is és a krumpli is. A továbbiakban fedő nélkül sütsd, 10 percenként átkeverve, a hőfokot pedig a legnagyobbra véve. Ebben az utolsó sütési fázisban elpárolog a folyadék és szépen átpirul. Már csak tálalni kell :-)


kövesd a kőeccerű facebook oldalt! hogy ne kattins hiába,
a "követem" menüben feltétlenül jelöld be, hogy elsőként jelenítsen meg minket :)
kövesd a kőeccerűt pinteresten és mentsd el a kedvenc ételeid pinjeit!
iratkozz fel hírlevelünkre, mit-főzzek-ma receptajánlóinkért és friss írásainkért!
kövesd a kőeccerűt instagramon is!


Összedobta 1 felhasználó, a recept értékelése 
10
.

Csinálnék valami eccerűt.

(nem elég eccerűek? Kérj eccerűbb recept tippeket a jobbra lévő linken kattintva)