Recept kategória: olcsó ételek, saláta, salátaöntet, vegán, vegetáriánus receptek
Elkészítés lépésről-lépésre
1. lépés
A lilahagymákat vágd félbe, majd vágd fel vékony szeletekre, félkarikákra. Sózd meg és hagyd ebben állni, amíg a paradicsomot szeleteled!
2. lépés
A paradicsomokat szeleteld fel karikákra!
3. lépés
A paradicsomot és a sós hagymát keverd- vagy rétegezd össze egy olyan tálba, amelyet le tudsz zárni, tudod tárolni benne.
4. lépés
Keverd össze az öntet hozzávalóit: az ecetet és cukrot, majd az olajat is. Öntsd a hagymás paradicsomra és óvatosan keverd meg, ne törjön össze, de a paradicsom levével is jól keveredjen az öntet.
Jó ha van ideje összeérni a hűtőben, de azonnal fogyasztható, kóstold csak meg! Arra az egyre vigyázz, hogy maradjon a kaja mellé is :-)
Hozzávalók
- 8 darab paradicsom
- 2 darab lilahagyma
- 4 evőkanál balzsamecet
- 2 evőkanál cukor
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál étkezési só
A paradicsomsaláta a paradicsom, hagyma és ecet egyszerű hármasától lesz jó. Nekem étteremben ízlett meg. Annál finomabb csak a kertünkben termett paradicsomból, saját konyhánkban elkészített saláta lett. Ezt próbálom visszaadni a receptemmel neked is.
A mennyiségeket ne vedd komolyan, a paradicsom és a lilahagyma aránya lehet más is. Először készítsd el az általam megadott mennyiségek szerint – a paradicsomok és a lilahagymák is méretesek legyenek -, utána tudni fogod több legyen-e benne a lilahagyma aránya vagy kevesebb. A vörös balzsamecet kedvencem, helyette tökéletesen megfelel a fehér balzsamecet is vagy szőlő ecet, de akár az alma ecet is jó rá. Ha csak szokásos eceted van otthon, készítsd azzal! Zöldfűszerek közül a petrezselyemzöldje illik leginkább, finom snidlinggel is.
Sokféle ételhez adhatod, de akár reggeli vagy vacsora mellé is remek. Egy fenséges saláta, különlegessé teszi még az egyszerű pörköltet is :-)
Nem elég eccerűek a receptek?
Hasonló Eccerű receptek
Csinálnék valami eccerűt
Olvass bele írásainkba is
Ételallergia bármikor kialakulhat?
Sokan úgy gondolják, hogy az ételallergia csak gyermekkorban alakulhat ki, pedig a helyzet az, hogy felnőttkorban sem ritka, hogy valami valamilyen étellel szemben allergiás reakciót mutat. […]
Dósa szerinti táplálkozás, avagy milyen az ayurvedikus étrend?
Az ayurvedikus életmód sokkal több, mint azt sokan gondolják. Akik nincsenek igazán otthon a holisztikus szemléletben, csak annyit látnak, hogy az ayurveda a természetes gyógymódot részesíti előnyben, esetleg hozzá tartozik a jóga, és talán a [...]
Válaszd ezt a szakmát, ha szeretsz sütni-főzni a családodnak
A vendéglátásban elhelyezkedni nem móka és kacagás. Sokak számára stresszes és megerőltető lehet, mégis rengetegen vannak, akik el sem tudják képzelni, hogy más hivatásban kipróbálják magukat. […]