Follow Kőeccerű on Instagram Follow Kőeccerű on Pinterest

Zabpelyhes keksz

Zabpelyhes keksz

Ez a zabpelyhes keksz egy gyors, egyszerű recept alapján készül. Ha nem fogyna el helyből, szuperül eláll.

Ráadásul a recept variálható: készítheted áfonyával vagy más aszalt gyümölccsel. Ha csoki darabokra cseréled az aszalt gyümölcsöt, violá, kész a csokis zabpelyhes keksz :).

Készítheted kókusz reszelékkel vagy kókusztejporral is (utóbbi inkább biobolokban kapható csak), és kész a kókuszos zabpelyhes keksz is!

A zabpelyhes keksz alaprecepthez képest a liszt felét lecseréltük teljes kiőrlésű lisztre - így kicsit diétásabb lett. Ha cukormentesen szeretnéd enni,  mézet és a cukrot is cseréld le nyírfacukorra, eritritre. 

A kekszeket kivághatod kerek vagy más formával is, de a leggyorsabb és legegyszerűbb, ha barátfüle szaggatóval vágod vagy késsel.

4 adag
Hozzávalók: 
15
dkg
margarin vagy vaj
10
dkg
barna cukor
2
evőkanál
méz
1
csepp
0.5
kávéskanál
szódabikarbóna
1
darab
tojás
150
g
finomliszt
150
g
teljes kiörlésű liszt
4
evőkanál
zabpehely
50
g
aszalt vörösáfonya
Elkészítés lépésről-lépésre
1. lépés

A margarint keverd ki a barnacukorral, keverd hozzá a folyós mézet és végül az egész tojást is.

2. lépés

Keverd össze a kétféle lisztet, a zabpelyhet, add hozzá a csipet sót, fél kávéskanál szódabikarbónát.

3. lépés

Keverd ezt a lisztes keveréket is a kikevert margarinos-mézes anyagokhoz.

Vágd az aszaltgyümölcsöt apró darabokra és keverd ezt is bele. Ezzel kész a tészta.

4. lépés

Nyújtsd el lisztezett deszkán a tésztát, ne legyen vastagabb 0.5cm-nél. Vágd fel késsel, barátfüle szaggatóval vagy más formával. Rakd egy papírral vagy szilikonnal bélelt tepsikre. Össze ne érjenek, egy kicsit meg fog dagadni.

5. lépés

Szép barnára süsd, kb 15 perc egy tepsivel. A gáztűzhely 8-s skáláján a 3-4-esen kell sütni (kb 200 fok, légkeverés nélkül).

Tárold a kész kekszet fémdobozban, hűvös helyen.


kövesd a kőeccerű facebook oldalt! hogy ne kattins hiába,
a "követem" menüben feltétlenül jelöld be, hogy elsőként jelenítsen meg minket :)
kövesd a kőeccerűt pinteresten és mentsd el a kedvenc ételeid pinjeit!
iratkozz fel hírlevelünkre, mit-főzzek-ma receptajánlóinkért és friss írásainkért!
kövesd a kőeccerűt instagramon is!


Összedobta 1 felhasználó, a recept értékelése 
10
.

Csinálnék valami eccerűt.

(nem elég eccerűek? Kérj eccerűbb recept tippeket a jobbra lévő linken kattintva)