Kakaós tortalap

Recept kategória: sütemény, torta receptek

Alapanyag kategória: kakaó, liszt, tojás

Megosztás

Elkészítés lépésről-lépésre

1. lépés

Béleld ki a tortaformát sütőpapírral: takard le az alját és pattintsd be így a helyére a karikát.

Melegítsd elő a sütőt 180 fokosra!

2. lépés

Mérd ki a lisztet és keverd bele a kakaóport! Legjobb, ha egy teaszűrőn keresztül adod hozzá a kakaóport, így nem marad csomós.

Válaszd szét a tojásokat, mérd a cukrot a tojásfehérjéhez, majd géppel verd kemény habbá. Kb 10 perc

3. lépés

Óvatosan keverd bele a tojások sárgáját! Nem kell őket kikeverni, csak éppen kavard meg és apránként csurgasd a fehérje habra, keverd bele.

Apránként a kakaós lisztet is add hozzá, óvatosan keverve, hogy ne törjön össze.

4. lépés

Öntsd a tortaformába, simítsd el egy késsel vagy habkanállal! Tedd a sütőbe és süsd meg. Fél óra után szúrj bele egy hosszabb pengéjű kést vagy egy hústűt, s ha már nem ragad rá, akkor kész is. Akkor jó, ha már a színe is szép barna.

5. lépés

Borítsd egy enyhén lisztezett deszkára és hagyd kihűlni. Ha kihűlt fordítsd vissza és éles késsel vágd körbe, majd vedd le róla a tortakarikát!

Vágd félbe és töltsd meg finom krémmel, vond be, …variáld kedved szerint a szép és finom eredményhez, ezt a laza és könnyű kakaós piskótát.

Hozzávalók

8 adaghoz

  • 8 darab tojás
  • 160 g kristálycukor
  • 175 g finomliszt
  • 25 g cukrozatlan kakaópor
Kakaós tortalap
Kakaós tortalap

Egyszerű, gyors, könnyű elkészíteni. A krémtől, tölteléktől és bevonattól függően sokféle torta készíthető vele. A csokitortától kezdve volt már gyümölccsel turbózott puncstorta is, marcipánnal borított vanília torta, …Megsütöm a torta karikát az alábbi recepttel, amíg hűl, addig körülnézek mi van itthon a hűtőben, spájzban és kitalálom hogyan kombinálja. Így kétszer nem készül egyforma torta – az alapja ugyanaz, de ezt csak én tudom :-)

A kakaós tortalapban a kakaó lecserélhető más ízesítőre, színesítőre is, pl vaníliára, csak a liszt és az ízesítő legyen összesen 200 gramm. Célszerű illeszteni a tervezett krém ízéhez, színéhez.

Ez a kakaós tortalap egy 24-26 cm-es tortaformához számított mennyiség, nem kicsi karika. Tölthető egy-, vagy két helyen is, hiszen szépen feljön, egyenletes a felszíne is.

Nem elég eccerűek a receptek?

Hasonló Eccerű receptek

Csinálnék valami eccerűt

Olvass bele írásainkba is

A helyes táplálkozás alapjai

2021. április 21.|

Az egészséges táplálkozás és a fogyás kéz a kézben szokott járni. Amikor a gasztronómia izgalmas és ízletes vizein evezünk, akkor rengeteg receptet találunk. De vajon mi kell ahhoz, hogy az egészségünk sose károsodjon?

A mezőgazdaságban dolgozóknak is keresniük kell a jó recepteket

2021. március 24.|

A városi gyerekek gyakran nézik hatalmas szemekkel a vonuló traktorokat, és utána szívesen játszanak a lakásban. Arra azonban kevesen gondolnak, hogy mit is takar a mezőgazdaságban dolgozni. Az egyre gyorsuló világ azt jelenti, hogy több élelmiszerre van szükség, így újabb és újabb földeket szántanak fel.

Go to Top