Recept kategória: sütemény, torta receptek
Elkészítés lépésről-lépésre
1. lépés
Béleld ki a tortaformát sütőpapírral: takard le az alját és pattintsd be így a helyére a karikát.
Melegítsd elő a sütőt 180 fokosra!
2. lépés
Mérd ki a lisztet és keverd bele a kakaóport! Legjobb, ha egy teaszűrőn keresztül adod hozzá a kakaóport, így nem marad csomós.
Válaszd szét a tojásokat, mérd a cukrot a tojásfehérjéhez, majd géppel verd kemény habbá. Kb 10 perc
3. lépés
Óvatosan keverd bele a tojások sárgáját! Nem kell őket kikeverni, csak éppen kavard meg és apránként csurgasd a fehérje habra, keverd bele.
Apránként a kakaós lisztet is add hozzá, óvatosan keverve, hogy ne törjön össze.
4. lépés
Öntsd a tortaformába, simítsd el egy késsel vagy habkanállal! Tedd a sütőbe és süsd meg. Fél óra után szúrj bele egy hosszabb pengéjű kést vagy egy hústűt, s ha már nem ragad rá, akkor kész is. Akkor jó, ha már a színe is szép barna.
5. lépés
Borítsd egy enyhén lisztezett deszkára és hagyd kihűlni. Ha kihűlt fordítsd vissza és éles késsel vágd körbe, majd vedd le róla a tortakarikát!
Vágd félbe és töltsd meg finom krémmel, vond be, …variáld kedved szerint a szép és finom eredményhez, ezt a laza és könnyű kakaós piskótát.
Hozzávalók
- 8 darab tojás
- 160 g kristálycukor
- 175 g finomliszt
- 25 g cukrozatlan kakaópor
Egyszerű, gyors, könnyű elkészíteni. A krémtől, tölteléktől és bevonattól függően sokféle torta készíthető vele. A csokitortától kezdve volt már gyümölccsel turbózott puncstorta is, marcipánnal borított vanília torta, …Megsütöm a torta karikát az alábbi recepttel, amíg hűl, addig körülnézek mi van itthon a hűtőben, spájzban és kitalálom hogyan kombinálja. Így kétszer nem készül egyforma torta – az alapja ugyanaz, de ezt csak én tudom :-)
A kakaós tortalapban a kakaó lecserélhető más ízesítőre, színesítőre is, pl vaníliára, csak a liszt és az ízesítő legyen összesen 200 gramm. Célszerű illeszteni a tervezett krém ízéhez, színéhez.
Ez a kakaós tortalap egy 24-26 cm-es tortaformához számított mennyiség, nem kicsi karika. Tölthető egy-, vagy két helyen is, hiszen szépen feljön, egyenletes a felszíne is.
Nem elég eccerűek a receptek?
Hasonló Eccerű receptek
Csinálnék valami eccerűt
Olvass bele írásainkba is
Az afrodiziákumok mellett a közös főzés is segít a pároknak
Az afrodiziákum olyan anyag, amelyről úgy gondolják, hogy növeli a szexuális vágyat. Számos étel és gyógynövény létezik, amelyekről hagyományosan úgy tartják, hogy afrodiziákummal rendelkeznek, és ezek közül sok megtalálható a konyhában. […]
Redőny és tetőablakok
Ha árnyékolásról van szó, akkor a redőny az egyik legjobb lehetőség, ezért nem is meglepő, hogy a legtöbben ezt a megoldást választják, ha árnyékolásról van szó. […]
A kendermagolaj megjelenik a konyhákban
A kendermag egyik legérdekesebb tulajdonsága az, hogy a konyhában is felhasználhatjuk. Az egészségtudatos étkezésnek köszönhetően a kender tápanyagforrásként is megjelenik a köztudatban, főleg, a vegetáriánus konyhákban, ahol az egyik legnagyobb problémát a növényi alapú fehérjeforrás [...]