Recept kategória: mártogatós, olcsó ételek, Reggeli receptek, Uzsonna, Vacsora ötletek, vegetáriánus receptek
Elkészítés lépésről-lépésre
1. lépés
A padlizsánokat hosszában félbe vágom, villával kicsit megszurkálom a héjukat. Egy tepsire fektetve, légkeverésen, 180 fokon (kis lángon) megsütöm.
2. lépés
A megsült, kihűlt padlizsánok belsejét kikaparom egy nagyobb tálba, és hozzáadom a fűszereket, a tejfölt és a zúzott fokhagyma gerezdeket.
3. lépés
Az egészet jól összekeverem, majd aprító gépben vagy botmixerrel összeturmixolom.
Hozzávalók
- 3 darab padlizsán
- 3 gerezd fokhagyma
- 4 evőkanál tejföl
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
- ízlés szerint füstölt pirospaprika
A padlizsánkrém a padlizsán elkészítésének legjobb módja, az egyik legnépszerűbb padlizsános recept! Kend pirítósra mint szendvicskrém, és mellesleg remek húsmentes ételt kapsz. A padlizsánkrém a hidegtálak legkedveltebb krémje.
Az erdélyi padlizsénkrémben majonéz is van. Ez a recept viszont egy könnyebb, kevésbé kalóriadús változata a padlizsánkrémnek: tejfölt tartalmaz majonéz helyett.
Nem elég eccerűek a receptek?
Hasonló Eccerű receptek
Csinálnék valami eccerűt
Olvass bele írásainkba is
Konyhai dugulás: hogyan előzd meg, és mikor hívj szakembert?
A konyha a ház szíve, itt főzünk, sütünk, kávét készítünk, vendégeket látunk el finom falatokkal. A mindennapi ételkészítés központja azonban könnyen válhat bosszúság forrásává, ha a mosogató lefolyója eldugul. Egy lassan lecsorgó vagy teljesen elzáródott [...]
Receptfüzet a vendégeidnek – ajándék, ami vevőt hoz vissza
A gasztronómia világa tele van ízekkel, élményekkel és kreatív megoldásokkal, amelyekkel könnyedén megerősíthetjük márkánkat és elkötelezhetjük vendégeinket. Egyedi receptfüzetek vagy gasztrokiadványok készítése kiváló lehetőség arra, hogy ajándék formájában plusz értéket adjunk vásárlóinknak, vendégeinknek – legyen [...]
Így és ezért használjuk az esszenciális olajokat a gasztronómiában
Főzni és sütni nem minden ember szeret, ettől függetlenül a főzés sokkal több lehet, mint az ételek elkészítése. A gasztronómia a kultúránk, személyiségünk és az ízlésünk kifejezésére is szolgálhat. […]