Recept kategória: Diétás receptek, Egészséges, gluténmentes receptek, köret, olcsó ételek, Uzsonna, Vacsora ötletek, vegán, vegetáriánus receptek
Alapanyag kategória: Bors, édesburgonya, fűszerpaprika, olaj, Só
Elkészítés lépésről-lépésre
1. lépés
Pucold meg és vágd félbe hosszában az édesburgonyákat. Majd megint félbe hosszában, és még egyszer. Így krumplinként lesz nyolc szeleted. (Vagy ha van hasábburgonya vágód, azzal is felvághatod.)
2. lépés
Szórd rá a sót, borst és a pirospaprikát. Forgasd össze. Locsold meg egy kis olajjal és megint forgasd össze. Terítsd bele a hasábokat egy tepsibe.
3. lépés
200 C-ra előmelegített sütőben (gáz esetén 6-os fokozat) süsd meg 35-40 perc alatt. Ha légkeveréses a sütőd, kicsit kevesebb idő, 25-30 perc is elég lesz neki. Ha letapadna, várj egy kicsit, hogy hűljön – úgymár ki fogod tudni venni a tepsiből.
Hozzávalók
- 6 darab édesburgonya (közepes méret)
- ízlés szerint só és bors
- ízlés szerint csemege vagy csípős pirospaprika
- ízlés szerint olívaolaj vagy napraforgó olaj
Az édesburgonya sütőben sütve is elkészthető: magában vagy mártogatóssal elfogasztva szuper uzsonna vagy vendégváró falat. Természetesen köretnként is megállja a helyét :)
A receptet Jamie Olivertől lestem. Annyit módosítottam rajta, hogy Jamie szerint a héját rajta lehet hagyni… kipróbáltam, csináltam héjjal és anélkül is. Szerintem a héja zavaró, kicsit rágós darabokat alkot. Így én inkább megpucolom a krumplikat.
Nem elég eccerűek a receptek?
Hasonló Eccerű receptek
Csinálnék valami eccerűt
Olvass bele írásainkba is
Dósa szerinti táplálkozás, avagy milyen az ayurvedikus étrend?
Az ayurvedikus életmód sokkal több, mint azt sokan gondolják. Akik nincsenek igazán otthon a holisztikus szemléletben, csak annyit látnak, hogy az ayurveda a természetes gyógymódot részesíti előnyben, esetleg hozzá tartozik a jóga, és talán a [...]
Válaszd ezt a szakmát, ha szeretsz sütni-főzni a családodnak
A vendéglátásban elhelyezkedni nem móka és kacagás. Sokak számára stresszes és megerőltető lehet, mégis rengetegen vannak, akik el sem tudják képzelni, hogy más hivatásban kipróbálják magukat. […]
Az Agrárszektor Mestere: Az Aranykalászos Gazda
Az agrárszektor mélyén, a napfényes táblák között, olyan élet pulzál, melyet csak kevesen ismernek igazán. Az aranykalászos gazdák, a földek művészei, olyan hivatást űznek, amely a természet körforgásának része. […]