Recept kategória: Egészséges, gluténmentes receptek, gyümölcsös, ital, olcsó ételek, vegetáriánus receptek
Alapanyag kategória: alma, bogyós gyümölcs, fahéj, füge, szegfűszeg
Elkészítés lépésről-lépésre
1. lépés
Kb 4 kisebb befőttesüveg sült teát kapsz, ha 1,5-2 kg almát, 3 evőkanál (mirelit) bogyós gyümölcsöt és pár szem fügét használsz. Az almát és fügét mosd meg, kockázd fel és öntsd egy tepsibe. Szórd rá a fűszereket és ha szeretnéd, édesítsd ízlés szerint cukorral vagy mézzel (de egyáltalán nem muszáj :)).
2. lépés
Told 180 C-os sütőbe és süsd 45-50 percig.
3. lépés
Aztán azonnal, még forrón kanalazd tiszta befőttes üvegekbe: tető ráteker, megfordít és gyorsan mehet száraz dunsztba, azaz jól be kell bugyolálni pl. törölközőkbe vagy csak simán a ruhák közé a szekrénybe). Ha szép lassan hűl ki, akkor sokáig eláll majd a sült teád. Persze miután kibontasz egy üveggel, már a hűtőben kell tárolni, amíg el nem fogy.
Hozzávalók
- 2 kg gyümölcs (például alma füge és bogyós gyümölcsök vegyesen)
- 2 teáskanál őrölt fahéj
- ízlés szerint szegfűszeg (elhagyható)
- ízlés szerint cukor vagy méz (elhagyható)
A sült tea készítése házilag igen egyszerű: lényegében fűszerekkel sütött gyümölcs, amit forrón üvegekbe kanalazva és lassan lehűtve tartósíthatsz. Amikor pedig innál egy csésze teát, egy-két teáskanálnyi sült tea gyümölcsöt tegyél egy csészébe és öntsd nyakon forrásban lévő vízzel.
Ez egy régi, klasszikus cseh recept. Kicsit olyan, mintha forró, fűszeres kompótot innál :)
Miért is éri meg kipróbálni?
Ha már unod a hétköznapi teázást (van egyáltalán olyan?), akkor lazán összedobhatsz egy sült teát. Teljesen gyümölcsös, semmi mesterséges adalékanyag nem kell bele, semmi bonyolult trükk.
A végeredmény pedig ízes-illatos, és ha úgy akarod, akár fagyi vagy süti mellé is eheted a sült gyümölcsöket vagy a belőlük készült teát. Halkan jegyzem meg, hogy sült húsok mellé is mennyei a sült tea gyümölcs. Ajándékba is adhatod, a siker úgy sem marad el. :)
Milyen gyümölcsből készítsd?
Bármi jó, ami hő hatására nem folyik szét. Pl. tökéletes választás az alma és a bogyós gyümölcsök, a citrusfélék, na és a füge. Tepsibe szórod felkockázva, pici (vagy semennyi) cukor, kis fahéj (meg szegfűszeg esetleg), és egy óra a sütően. Egy kis mézet is csorgathatsz rá… ha mézes sült tea a vágyad :)
Hány befőttes üvegnyi lesz belőle?
Kb 4 kisebb befőttesüveg sült teát kapsz, ha 1,5-2 kg almát, 3 evőkanál (mirelit) bogyós gyümölcsöt és pár szem fügét használsz.
Szereted a teát?
Nem elég eccerűek a receptek?
Hasonló Eccerű receptek
Csinálnék valami eccerűt
Olvass bele írásainkba is
Konyhai dugulás: hogyan előzd meg, és mikor hívj szakembert?
A konyha a ház szíve, itt főzünk, sütünk, kávét készítünk, vendégeket látunk el finom falatokkal. A mindennapi ételkészítés központja azonban könnyen válhat bosszúság forrásává, ha a mosogató lefolyója eldugul. Egy lassan lecsorgó vagy teljesen elzáródott [...]
Receptfüzet a vendégeidnek – ajándék, ami vevőt hoz vissza
A gasztronómia világa tele van ízekkel, élményekkel és kreatív megoldásokkal, amelyekkel könnyedén megerősíthetjük márkánkat és elkötelezhetjük vendégeinket. Egyedi receptfüzetek vagy gasztrokiadványok készítése kiváló lehetőség arra, hogy ajándék formájában plusz értéket adjunk vásárlóinknak, vendégeinknek – legyen [...]
Így és ezért használjuk az esszenciális olajokat a gasztronómiában
Főzni és sütni nem minden ember szeret, ettől függetlenül a főzés sokkal több lehet, mint az ételek elkészítése. A gasztronómia a kultúránk, személyiségünk és az ízlésünk kifejezésére is szolgálhat. […]