Follow Kőeccerű on Instagram Follow Kőeccerű on Pinterest

Sült tea recept

Sült tea recept

A sült tea készítése házilag igen egyszerű: lényegében fűszerekkel sütött gyümölcs, amit forrón üvegekbe kanalazva és lassan lehűtve tartósíthatsz. Amikor pedig innál egy csésze teát, egy-két teáskanálnyi sült tea gyümölcsöt tegyél egy csészébe és öntsd nyakon forrásban lévő vízzel.

Ez egy régi, klasszikus cseh recept. Kicsit olyan, mintha forró, fűszeres kompótot innál :)

Miért is éri meg kipróbálni?

Ha már unod a hétköznapi teázást (van egyáltalán olyan?), akkor lazán összedobhatsz egy sült teát. Teljesen gyümölcsös, semmi mesterséges adalékanyag nem kell bele, semmi bonyolult trükk.

A végeredmény pedig ízes-illatos, és ha úgy akarod, akár fagyi vagy süti mellé is eheted a sült gyümölcsöket vagy a belőlük készült teát. Halkan jegyzem meg, hogy sült húsok mellé is mennyei a sült tea gyümölcs. Ajándékba is adhatod, a siker úgy sem marad el. :)

Milyen gyümölcsből készítsd?

Bármi jó, ami hő hatására nem folyik szét. Pl. tökéletes választás az alma és a bogyós gyümölcsök, a citrusfélék, na és a füge. Tepsibe szórod felkockázva, pici (vagy semennyi) cukor, kis fahéj (meg szegfűszeg esetleg), és egy óra a sütően. Egy kis mézet is csorgathatsz rá... ha mézes sült tea a vágyad :)

Hány befőttes üvegnyi lesz belőle?

Kb 4 kisebb befőttesüveg sült teát kapsz, ha 1,5-2 kg almát, 3 evőkanál (mirelit) bogyós gyümölcsöt és pár szem fügét használsz.

Szereted a teát?

 

4 adag
Hozzávalók: 
2
kg
gyümölcs (például alma füge és bogyós gyümölcsök vegyesen)
2
teáskanál
őrölt fahéj
ízlés szerint
szegfűszeg (elhagyható)
ízlés szerint
cukor vagy méz (elhagyható)
Elkészítés lépésről-lépésre
1. lépés

Kb 4 kisebb befőttesüveg sült teát kapsz, ha 1,5-2 kg almát, 3 evőkanál (mirelit) bogyós gyümölcsöt és pár szem fügét használsz. Az almát és fügét mosd meg, kockázd fel és üntsd egy tepsibe. Szórd rá a fűszereket és ha szeretnéd, édesítsd ízlés szerint cukorral vagy mézzel (de egyáltalán nem muszáj :)).

2. lépés

Told 180 C-os sütőbe és süsd 45-50 percig.

3. lépés

Aztán azonnal, még forrón kanalazd tiszta befőttes üvegekbe: tető ráteker, megfordít és gyorsan mehet száraz dunsztba, azaz jól be kell bugyolálni pl. törölközőkbe vagy csak simán a ruhák közé a szekrénybe). Ha szép lassan hül ki, akkor sokáig eláll majd a sült teád. Persze miután kibontasz egy üveggel, már a hűtőben kell tárolni, amíg el nem fogy. 


kövesd a kőeccerű facebook oldalt! hogy ne kattins hiába,
a "követem" menüben feltétlenül jelöld be, hogy elsőként jelenítsen meg minket :)
kövesd a kőeccerűt pinteresten és mentsd el a kedvenc ételeid pinjeit!
iratkozz fel hírlevelünkre, mit-főzzek-ma receptajánlóinkért és friss írásainkért!
kövesd a kőeccerűt instagramon is!


Hasonló Eccerű receptek: 

Csinálnék valami eccerűt.

(nem elég eccerűek? Kérj eccerűbb recept tippeket a jobbra lévő linken kattintva)