Alapanyag kategória: alma, liszt, , sütőpor, tojás

Megosztás

Elkészítés lépésről-lépésre

1. lépés

 Egy tálban keverd össze a száraz hozzávalókat: lisztet, sót, sütőport. 

2. lépés

 Hámozd meg, és reszeld finomra az almát. Keverd hozzá a száraz hozzávalókhoz.

3. lépés

 Add hozzá a tojásokat, és keverd tésztává. Ragacsos és sűrű állagú tésztát kapsz. (Ha nem így lenne, tegyél bele még reszelt almát, vagy egy-két evőkanálnyi tejet.)

4. lépés

 Magas falú edényben forrósítsd fel az olajat (közepes fokozaton süsd majd a fánkokat), és két evőkanállal formázd meg a fánkokat: mártsd olajba a kanalat, diónyi tésztát merj vele, és a másik kanállal húzd róla az olajba. Nem baj, ha nem sikerülnek tökéletesen gömbölyűre, legfeljebb néha picit segíteni kell nekik, hogy átforduljanak az olajban. (A sütőpornak hála, maguktól forgolódnak sütés közben: mindig a legpirultabb oldaluk fordul fölfelé.) Süsd aranybarnára, és szedd szalvétával/konyhai papírtörlővel bélelt tálba a fánkokat. Forrón tálald, és próbáld ki pl. csokiöntettel, lekvárral, fahéjas porcukorral, vagy karamell szósszal, hogy kellő körültekintéssel válazthasd ki a kedvenced ezek közül! :)

Hozzávalók

4 adaghoz

  • 250 g finomliszt
  • 50 g teljes kiőrlésű (tönköly) liszt (más típusú lisztre is cserélhető)
  • 1 teáskanál só
  • 1 csomag sütőpor
  • 2 csomag nagy alma
  • 3 csomag tojás
Almafánk
Almafánk

 Ez a recept azért született, mert könnyelműen túrófánkot ígértem fél órán belül, de kiderült, hogy csak a fagyasztóban van túró. Így aztán túró helyett finomra reszelt alma került a tésztába. Plusz a finomlisztet is részben teljes kiőrlésűre cseréltem. Az új receptet hallgatólagos beleegyezéssel, pontosabban a fánkokat némán befalva hagyta jóvá a családom. 

Nem elég eccerűek a receptek?

Hasonló Eccerű receptek

Csinálnék valami eccerűt

Olvass bele írásainkba is

A helyes táplálkozás alapjai

2021. április 21.|

Az egészséges táplálkozás és a fogyás kéz a kézben szokott járni. Amikor a gasztronómia izgalmas és ízletes vizein evezünk, akkor rengeteg receptet találunk. De vajon mi kell ahhoz, hogy az egészségünk sose károsodjon?

A mezőgazdaságban dolgozóknak is keresniük kell a jó recepteket

2021. március 24.|

A városi gyerekek gyakran nézik hatalmas szemekkel a vonuló traktorokat, és utána szívesen játszanak a lakásban. Arra azonban kevesen gondolnak, hogy mit is takar a mezőgazdaságban dolgozni. Az egyre gyorsuló világ azt jelenti, hogy több élelmiszerre van szükség, így újabb és újabb földeket szántanak fel.

Go to Top