Recept kategória: egyszerű sütik, gyümölcsös, olcsó ételek, sütemény, Uzsonna, vegetáriánus receptek
Elkészítés lépésről-lépésre
1. lépés
Egy tálban jól keverd el a cukrot a tojásokkal.
2. lépés
Tedd egy tálkába/bögrébe a vajat vagy margarint, és mikróban/tűzhelyen olvaszd fel. Keverd a tojásos elegyhez. Add hozzá a tejet is, keverd össze.
3. lépés
Jöhetnek a száraz hozzávalók, a liszt, a sütőpor és a késhegynyi só. Keverd 1-2 percig, amíg nagyjából csomómentes tésztát kapsz.
4. lépés
Kevés olvasztott vajjal kikent, zsemlemorzsával megszórt tepsibe öntsd a tésztát. (Ha nincs zsemlemorzsád, használj lisztet!) A lecsepegtetett meggyet szórd a tésztára, és told a tepsit előmelegített sütőbe, 190 C-on (alacsony fokozat) 35-40 perc alatt süsd meg a sütit. Akkor van készen, amikor a tészta teteje is elkezd aranybarnára színeződni, azaz pirulni. Langyosra hűlt állapotban szeleteld, már ha kibírod addig… :)
Hozzávalók
- 15 dkg kristálycukor
- 1 késhegynyi só
- 3 késhegynyi tojás
- 7 dkg vaj/sütőmargarin
- 1.5 dl tej
- 25 dkg liszt
- 1 csomag sütőpor
- 20 dkg magozott meggy
Ez a meggyes pite a tökéletes süti, szerintem. Gyors, egyszerű, isteni, és elronthatatlan. Anyósomtól tanultam a receptet, bár picit átalakítottam, hogy kevesebb cukorral és vajjal is ugyanolyan jó legyen, mint az eredeti (Tudtátok, hogy egy késhegynyi só úgy mélyíti el az ízeket, hogy egyformán édesnek érzed a sütit 25 dkg helyett 15 dkg cukorral sütve is? Ez a recept is így lett egészségesebb. A vaj ill. margarin mennyiséget is jócskán csökkentettem, ebben a receptben 7 dkg vajat használunk 12 dkg helyett, és a kispórolt vaj helyett 0,5 dl. tejjel több kerül a tésztába.
Elég sokszor sütöttem már ezt a meggyest… töltöttem muffin formába, tortaformába, sőt, tölcsérben is sütöttem, gyerek-zsúrra. :) De a tepsiben sült verziót is hangos nyammogás kíséri mindig. :)
Nem elég eccerűek a receptek?
Hasonló Eccerű receptek
Csinálnék valami eccerűt
Olvass bele írásainkba is
Receptfüzet a vendégeidnek – ajándék, ami vevőt hoz vissza
A gasztronómia világa tele van ízekkel, élményekkel és kreatív megoldásokkal, amelyekkel könnyedén megerősíthetjük márkánkat és elkötelezhetjük vendégeinket. Egyedi receptfüzetek vagy gasztrokiadványok készítése kiváló lehetőség arra, hogy ajándék formájában plusz értéket adjunk vásárlóinknak, vendégeinknek – legyen [...]
Így és ezért használjuk az esszenciális olajokat a gasztronómiában
Főzni és sütni nem minden ember szeret, ettől függetlenül a főzés sokkal több lehet, mint az ételek elkészítése. A gasztronómia a kultúránk, személyiségünk és az ízlésünk kifejezésére is szolgálhat. […]
A kerti medence a kerti partik és családi összejövetelek kedvelt színtere
A kerti medencék ma már egyre több kertben és udvarban megtalálhatók, és bizony, ahol vannak, ott a kerti bulik és a családi rendezvények kedvelt színterei is. A kerti sütögetéseket, családi bulikat, baráti összejöveteleket fel tudja [...]