Sörös-tejszínes csirke bulgurral

Kezdőlap » Receptek, Kőeccerű, hát ezt főzd :-) » Sörös-tejszínes csirke bulgurral

Alapanyag kategória: bulgur, csirkemell, gomba, sör, tejszín

Megosztás

Elkészítés lépésről-lépésre

1. lépés

Először a bulgurt készítem el: kevés olívaolajon a megmosott bulgurt megpirítom (kb. másfél perc), majd felöntöm 3.5 dl vízzel és teriyaki szósszal ízesítem (kb. 1-2 evőkanál). Jól összekeverem, majd lefedve félreteszem és hagyom, hogy a bulgur magába szíjva a folyadékot.

2. lépés

A csirkemellet felkockázom, megsózom és megborsom, majd kevés olívaolajon aranybarnára sütöm.

3. lépés

A csirkemellre ráöntöm a sört, hozzádobom a szárított gombát és lefedve, alacsony lángon kb. 10 percig párolom, így a gomba magába szívja a nedvességet, a csirkemell pedig átveszi a sör ízét.

4. lépés

A gombás-sörös csirkemellhez hozzáöntöm a tejszínt, belereszelek egy nagy gerezd fokhagymát, szükség esetén sózóm, és nagyjából 10 percig főzöm még, amíg kellően besűrűsödik.

5. lépés

A bulgurt jól átkeverem és tányérra szedem a sörös-tejszínes ragu mellé.

Hozzávalók

3 adaghoz

  • 30 dkg filézett csirkemell
  • 2 dl főzőtejszín
  • 10 dkg szárított erdei gomba
  • 2 dl sör
  • 50 dkg bulgur
  • 3.5 dl víz
  • 1 gerezd fokhagyma
  • ízlés szerint teriyaki szósz
  • 0 gerezd fokhagyma
  • ízlés szerint só
  • ízlés szerint bors
  • ízlés szerint olívaolaj
Sörös-tejszínes csirke bulgurral
Sörös-tejszínes csirke bulgurral

Egyáltalán nem szeretem a sört, még füllesztő meleg, nyári estéken sem innám meg. A teszínes-gombás ragunak ugyanakkor, nagyon kellemes, pikáns ízt ad, érdemes kipróbálni!

 

Nem elég eccerűek a receptek?

Hasonló Eccerű receptek

Csinálnék valami eccerűt

Olvass bele írásainkba is

A helyes táplálkozás alapjai

2021. április 21.|

Az egészséges táplálkozás és a fogyás kéz a kézben szokott járni. Amikor a gasztronómia izgalmas és ízletes vizein evezünk, akkor rengeteg receptet találunk. De vajon mi kell ahhoz, hogy az egészségünk sose károsodjon?

A mezőgazdaságban dolgozóknak is keresniük kell a jó recepteket

2021. március 24.|

A városi gyerekek gyakran nézik hatalmas szemekkel a vonuló traktorokat, és utána szívesen játszanak a lakásban. Arra azonban kevesen gondolnak, hogy mit is takar a mezőgazdaságban dolgozni. Az egyre gyorsuló világ azt jelenti, hogy több élelmiszerre van szükség, így újabb és újabb földeket szántanak fel.

Go to Top