Recept kategória: egytálételek, Reggeli receptek, Uzsonna, Vacsora ötletek
Elkészítés lépésről-lépésre
1. lépés
Tedd fel a tűzre a serpenyőt az olajjal. Olaj helyett sokszor használok apró kockákra vágott füstölt szalonnát, de Te tegyél olyan zsiradékot – olajat, margarint, vajat, … -, amilyet szeretsz.
2. lépés
A tojásokat mosd meg és egy tányérba üsd fel őket!
Add hozzá a borsot és a sót, villával verd fel kicsit. Készítsd elő a hagymát is: vágd apróra.
Öntsd a forró zsiradékra a tojást, majd pár másodperc után húzd le alatta a lángot kisebbre. Lassan kell sütni, és ne keverd fel.
3. lépés
A felvágott kis csokor snidlinget – metélőhagymát – szórd a félkész tojásra.
4. lépés
Amikor megdermed az omlett teteje is, lezárhatod alatta a lángot.
Vágd félbe (ha két adagot egybe sütöttél) és kissé felcsavarva tedd tányérra.
Hozzávalók
- 4 darab tojás
- 2 evőkanál snidling vagy újhagyma vagy lilahagyma
- 1 evőkanál olaj
- 0.5 kávéskanál őrölt bors
- 1 kávéskanál só
Vidáman zöldelt az imádott snidling – vagy metélőhagyma ha úgy tetszik – a konyha ablakában, mikor felmerült a vacsora kérdés és jött az ötlet a snidlinges omletthez.
Gyors és egyszerű snidlinges omlett, tojásrántotta
Csak az volt a kérdés, van-e idő megsütni két tojás lepényt – azaz omlettet! Egyszerűbb és gyorsabb volt egy menetben elkészíteni, ennyi az egyszerűsítés: két személyre nem két omlettet sütöttem, csak egyet. Félbevágtam és úgy csavartam fel kissé, úgy tettem a tányérra. Ha külön sütöd személyenként az omlettet, akkor kisebb serpenyőt készíts elő hozzá, kétszemélyes omletthez pedig nagyobbat.
Friss snidlinggel finom, de helyettesítheted újhagyma karikákkal is, vagy apró lilahagyma kockákkal.
Nem elég eccerűek a receptek?
Hasonló Eccerű receptek
Csinálnék valami eccerűt
Olvass bele írásainkba is
Konyhai dugulás: hogyan előzd meg, és mikor hívj szakembert?
A konyha a ház szíve, itt főzünk, sütünk, kávét készítünk, vendégeket látunk el finom falatokkal. A mindennapi ételkészítés központja azonban könnyen válhat bosszúság forrásává, ha a mosogató lefolyója eldugul. Egy lassan lecsorgó vagy teljesen elzáródott [...]
Receptfüzet a vendégeidnek – ajándék, ami vevőt hoz vissza
A gasztronómia világa tele van ízekkel, élményekkel és kreatív megoldásokkal, amelyekkel könnyedén megerősíthetjük márkánkat és elkötelezhetjük vendégeinket. Egyedi receptfüzetek vagy gasztrokiadványok készítése kiváló lehetőség arra, hogy ajándék formájában plusz értéket adjunk vásárlóinknak, vendégeinknek – legyen [...]
Így és ezért használjuk az esszenciális olajokat a gasztronómiában
Főzni és sütni nem minden ember szeret, ettől függetlenül a főzés sokkal több lehet, mint az ételek elkészítése. A gasztronómia a kultúránk, személyiségünk és az ízlésünk kifejezésére is szolgálhat. […]