Recept kategória: egytálételek, Reggeli receptek, Uzsonna, Vacsora ötletek
Elkészítés lépésről-lépésre
1. lépés
Tedd fel a tűzre a serpenyőt az olajjal. Olaj helyett sokszor használok apró kockákra vágott füstölt szalonnát, de Te tegyél olyan zsiradékot – olajat, margarint, vajat, … -, amilyet szeretsz.
2. lépés
A tojásokat mosd meg és egy tányérba üsd fel őket!
Add hozzá a borsot és a sót, villával verd fel kicsit. Készítsd elő a hagymát is: vágd apróra.
Öntsd a forró zsiradékra a tojást, majd pár másodperc után húzd le alatta a lángot kisebbre. Lassan kell sütni, és ne keverd fel.
3. lépés
A felvágott kis csokor snidlinget – metélőhagymát – szórd a félkész tojásra.
4. lépés
Amikor megdermed az omlett teteje is, lezárhatod alatta a lángot.
Vágd félbe (ha két adagot egybe sütöttél) és kissé felcsavarva tedd tányérra.
Hozzávalók
- 4 darab tojás
- 2 evőkanál snidling vagy újhagyma vagy lilahagyma
- 1 evőkanál olaj
- 0.5 kávéskanál őrölt bors
- 1 kávéskanál só
Vidáman zöldelt az imádott snidling – vagy metélőhagyma ha úgy tetszik – a konyha ablakában, mikor felmerült a vacsora kérdés és jött az ötlet a snidlinges omletthez.
Gyors és egyszerű snidlinges omlett, tojásrántotta
Csak az volt a kérdés, van-e idő megsütni két tojás lepényt – azaz omlettet! Egyszerűbb és gyorsabb volt egy menetben elkészíteni, ennyi az egyszerűsítés: két személyre nem két omlettet sütöttem, csak egyet. Félbevágtam és úgy csavartam fel kissé, úgy tettem a tányérra. Ha külön sütöd személyenként az omlettet, akkor kisebb serpenyőt készíts elő hozzá, kétszemélyes omletthez pedig nagyobbat.
Friss snidlinggel finom, de helyettesítheted újhagyma karikákkal is, vagy apró lilahagyma kockákkal.
Nem elég eccerűek a receptek?
Hasonló Eccerű receptek
Csinálnék valami eccerűt
Olvass bele írásainkba is
Milyen mosogatótálcát válassz, ha sokat főzöl?
Aki rendszeresen főz, pontosan tudja, hogy a mosogató környéke a konyha egyik leginkább igénybe vett része. Nem csak az edények miatt, hanem a folyamatos kézmosás, alapanyag-előkészítés, öblítés miatt is. Egy rosszul megválasztott mosogatótálca ilyenkor naponta [...]
Milyen előnyei és hátrányai vannak a beton felületeknek egy konyhában?
Talán nem is gondolnánk, de a beton egyre gyakrabban jelenik meg a konyhákban, nem csak ipari vagy loft jellegű terekben, hanem hétköznapi otthonokban is. Elsőre sokaknak szokatlan választás, mert inkább külső burkolatokhoz vagy szerkezeti elemekhez [...]
Konyhai dugulás: hogyan előzd meg, és mikor hívj szakembert?
A konyha a ház szíve, itt főzünk, sütünk, kávét készítünk, vendégeket látunk el finom falatokkal. A mindennapi ételkészítés központja azonban könnyen válhat bosszúság forrásává, ha a mosogató lefolyója eldugul. Egy lassan lecsorgó vagy teljesen elzáródott [...]