Recept kategória: köret, olcsó ételek, vegán, vegetáriánus receptek
Elkészítés lépésről-lépésre
1. lépés
Tegyél egy lábasba 3 evőkanál olajat. Mérd rá az egy bögre száraz, gépi tarhonyát.
2. lépés
Közepes lángon kezdd el pirítani. Kb 5-10 perc – ne keverd folyamatosan, így a szemek eltérő mértékben pirulnak meg. Így lesz szép színes a tarhonyád.
3. lépés
Öntsd fel a kétszer annyi mennyiségű vízzel, majd fedd le. Főzd így kis lángon kb 20 percig. Ha még vizet látnál a tarhonyádon, keverd át, és főzd még pár percig fedő nélkül.
Hozzávalók
- 1 bögre tarhonya
- 2 evőkanál olaj vagy zsiradék
- 2 bögre víz
- ízlés szerint só
Hogy kell tarhonyát főzni?
Ha vásároltál a boltban gépi tarhonyát, és tarhonya köretet szeretnél készíteni, van egy fontos lépés, mielőtt forró vízbe öntenéd és kifőznéd. A tarhonya tészta készítése azzal kezdődik, hogy olajon megpirítjuk a száraz szemeket. Ettől kapja jellegzetes színét és ízét a tarhonya! A tarhonya főzése tehát a pirított tarhonya elkészítésével kezdődik.
A tarhonya elkészítése kezdőknek is ajánlott, hiszen pofonegyszerűen elkészíthető a tökéletes tarhonya ezzel a módszerrel.
Mennyi víz szükséges hozzá?
A pirított tarhonyát kétszer annyi vízzel öntjük fel: vagyis ha egy bögre tarhonyát pirítasz, két bögre vízzel öntsd fel! Ez kb két tányér tarhonyát eredményez majd.
Főzési ideje kb 20 perc. Kóstold és döntsd el jó-e. Főzheted ennél puhábbra is, a pirításnak köszönhetően sosem fog szétázni és ragadni.
Tarhonya készítése házilag
Ha házilag szeretnéd a tésztát is elkészíteni, nézd meg ezt a tarhonya készítése házilag videót! Lisztre, sóra, tojásra és vízre lesz szükséged, plusz egy nagy lyukú reszelőre!
Nem elég eccerűek a receptek?
Hasonló Eccerű receptek
Csinálnék valami eccerűt
Olvass bele írásainkba is
Konyhai dugulás: hogyan előzd meg, és mikor hívj szakembert?
A konyha a ház szíve, itt főzünk, sütünk, kávét készítünk, vendégeket látunk el finom falatokkal. A mindennapi ételkészítés központja azonban könnyen válhat bosszúság forrásává, ha a mosogató lefolyója eldugul. Egy lassan lecsorgó vagy teljesen elzáródott [...]
Receptfüzet a vendégeidnek – ajándék, ami vevőt hoz vissza
A gasztronómia világa tele van ízekkel, élményekkel és kreatív megoldásokkal, amelyekkel könnyedén megerősíthetjük márkánkat és elkötelezhetjük vendégeinket. Egyedi receptfüzetek vagy gasztrokiadványok készítése kiváló lehetőség arra, hogy ajándék formájában plusz értéket adjunk vásárlóinknak, vendégeinknek – legyen [...]
Így és ezért használjuk az esszenciális olajokat a gasztronómiában
Főzni és sütni nem minden ember szeret, ettől függetlenül a főzés sokkal több lehet, mint az ételek elkészítése. A gasztronómia a kultúránk, személyiségünk és az ízlésünk kifejezésére is szolgálhat. […]