Banános palacsinta

Alapanyag kategória: banán, fahéj, keményítő, tojás

Megosztás

Elkészítés lépésről-lépésre

1. lépés

 A hozzávalókat keverd össze egy tálban. Turmixold össze őket. Ez egyben a csomósodási gondoknak is elejét veszi. Állni nem kell hagyni, azonnal bele lehet kezdeni a sütésbe.

2. lépés

 Forrósítsd fel a palacsinta sütődet közepes-magas lángon. Merőkanállal kanalazz bele egy kis adagot. Hagyd szétterülni. Egyengetni nem kell, akkor szakadós lesz. Fedő alatt süsd mattra az egyik felét. Fordítsd meg. Süsd aranybarnára.

Hozzávalók

5 adaghoz

  • 4 darab tojás
  • 4 darab banán
  • 6 evőkanál keményítő
  • 1 késhegynyi fahéj
Banános palacsinta
Banános palacsinta

A banános palacsinta vastagságban félúton van a klasszikus magyar és az amerikai palacsinta között. Ez a banános palacsinta recept gluténérzékenyek számára is olcsón elérhető. :)

Szerencsére épp olyan finom és csábító, mint az eredeti! Nutellával a legjobb, de kakaóval, túróval, lekvárral ugyanúgy ínycsiklandó… vagy mondjuk friss banánnal és fahéjjal. :) Gyors süti vagy desszert is lehet a vasárnapi ebéd végén.

Persze, az előbb emlegetett palacsinta verziókon túl a banános amerikai palacsinta arra az esetre is megoldást kínál, ha az amerikai alaptésztát szeretnéd egészségesebben elkészíteni. A fehér lisztet részben vagy egészben lecserélheted gluténmentes lisztre, vagy zabliszttel készítheted – így tulajdonképpen a cool hangzású és nagyon finom finomabb banános zabos palacsinta lesz a végeredmény-,  a cukor egy részét pedig a tésztába csempészett egy-két banán cukortartalma adja. Ezzel a tojás és vagy a tej mennyiségét is lecsökkentheted. Sőt… akár még tojás nélkül is elkészítheted. Ja, vagy tej nélkül, például mandulatejjel… Szóval nincs akadály, bátran fogj hozzá, és picit alakítsd saját igényedre a receptünket, ha szeretnéd. 

Még valami: a többi gluténmentes palacsinta recepthez képest ezt nem kell állni hagyni, azonnal süthető. A palacsinta tészta nem sűrűsödik be a sütés végére, nem kell higítani sem. Első ránézésre van egy szokatlan hozzávalója, a keményítő. De ez könnyen beszerezhető a legtöbb boltban, és sokáig eláll, így sok finom palacsinta készíthető egy doboz keményítőből. 

Nem elég eccerűek a receptek?

Hasonló Eccerű receptek

Csinálnék valami eccerűt

Olvass bele írásainkba is

A helyes táplálkozás alapjai

2021. április 21.|

Az egészséges táplálkozás és a fogyás kéz a kézben szokott járni. Amikor a gasztronómia izgalmas és ízletes vizein evezünk, akkor rengeteg receptet találunk. De vajon mi kell ahhoz, hogy az egészségünk sose károsodjon?

A mezőgazdaságban dolgozóknak is keresniük kell a jó recepteket

2021. március 24.|

A városi gyerekek gyakran nézik hatalmas szemekkel a vonuló traktorokat, és utána szívesen játszanak a lakásban. Arra azonban kevesen gondolnak, hogy mit is takar a mezőgazdaságban dolgozni. Az egyre gyorsuló világ azt jelenti, hogy több élelmiszerre van szükség, így újabb és újabb földeket szántanak fel.

Go to Top