Menta-vanília-króm kávé
A Café de Flore egy híres párizsi kávéház. A Café Flore pedig egy kávézó Budán, amit már aznap több ezren követtek a facebook-on, amikor megnyílt!
Három zabálnivaló palacsinta recept
Gyerekkoromban szinte ünnepi pillanat volt, mikor az első palacsinta sercegve elkezdett sülni a palacsinta sütőben. A felnőttlétnek megvannak a hátrányai is, persze, de egy előnye biztosan van. Nem kell senkit sem kérlelni, hogy süssön megint palacsintát! :D Ember legyen a talpán, aki fel tud tartani, amikor el akarom készíteni a kedvenc palacsintáimat...
Gyors, pizzás és… tejmentes!
A degeszpocak.hu-n jártunk, ahol Molnár-Keresztényi Brigi teszi közé tojás- és tejmentes mindennapjaik receptjeit. Elmesélte nekünk, hogy kisfia kicsi korától kezdve diétára kényszerült, ezért kellett a tej- és tojásmentes élettel képbe kerülnie. Brigi azonban egy igazi, vérbeli konyhatündér! Így amikor váltania kellett a diétás konyhára, a legtöbb nehézség vendégségbe menetelkor várta: újra és újra elmagyarázni a kisfiának, hogy miért nem eheti meg azokat a dolgokat, amiket a nővére igen.
Balkonparadicsom I.
Itt a jó meleg idő, felbuzgott bennem a D vitamin! Azt találtam ki, hogy megpróbálkozom a balkonparadicsom termesztésével.Igaz, nálam minden növény ki szokott pusztulni, de majd most... mert hát a lényeg, hogy motiváció legyen. És egy frissen gőzölgő margheritánál perpillanat nem érzek semmi motiválóbbat...Ahogy ezen sorokat írom, mindjárt vérszemet is kaptam, és úgy döntöttem, cserepes bazsalikomot is veszek. Lelki szemeim előtt már látom, ahogy a házi pizza tésztámra rávagicsálom a balkonparadicsomomat, és rámorzsolom a frissen szedett, mosott bazsalikom leveleket.
Egészséges francia
Fogadjátok szeretettel vendégposztunkat az Egészséges francia blogján! Hálás köszönet a lehetőségért! :)
Lúzerség
Mikor elkezdtük terjeszteni a kőeccerű indulásának hírét, egy hölgy ismeretlenül közölte velem, hogy nevetséges, hogy nem tudok főzni, és egyébként is, még helyesen írni sem ("nevezzük át a weblapot kőegyszerűre" - szerintem ilyen szó nem létezik a magyarban, de nem nyitottam vitát).Pedig szerintem semmi sincs azzal, hogy felvállalom, hogy nem vagyok a konyha bajnoka. Ki az, aki mindenben jártas, mindent tud? Nincs olyan.
Kalóriaszegény krumplipüré
1. Helyettesítsd a krumpli negyedét más zöldségekkel! A répa például kevesebb, mint fele annyi kalóriát tartalmaz, mint a krumpli. Főzd meg őket sós vízben. A vizet lecsöpögtetve törd össze őket. 2. Adj hozzá vaj helyett tejszínt vagy joghurtot! A vaj kb 80%-ban tartalmaz zsírokat (és több,mont 700 kalória), míg a házi tejszín kb 40%-ban (és kb 345 kalória). A boltokban általában 10%-os és 20%-os tejszínt tudsz venni. A házi joghurt kb 3.5% zsírt tartalmaz (és kb. 60 kalóriát), a boltiak általában ennél kevesebbet.
Csirkemell trilógia
Egy téli vasárnap délután a fagyos szél, és a mínusz tizenegy fok az otthon melegét minden másnál vonzóbbá tette. Sötétedett. A tűzhely hívogató melege, meg a főzés ötlete mint hasznos, és szükségszerű időtöltés, fellelkesített. Aztán telt fényű száraz vöröset töltött a szép ívű borospoharakba. Ugyanez a lendület libbentette le a folpackot a csirkemell filéről, hogy az aztán előre nem sejtett, több folytatásos regénnyé, akarom mondani vacsorává lényegüljön át.
Fogyókúra éhezés nélkül!
Fogyókúráznál, de nem szeretsz éhezni? Szeretnél kevesebbet enni, de nincs időd egész nap a kalóriákat számlálgatni?
Január – a zab hónapja
A január a zab hónapja! Akinek még idegen a gondolat, hogy zabot egyen, annak mondjuk röviden: egészséges és nagyon jól lehet vele lakni! :)
Croissant vagy fánk? Mindkettő!
Szereted a croissant-t? Imádod a fánkot? Egy amerikai szakács megoldotta, hogy egyszerre élvezhesd mindkettőt! Dominique Ansel újdonsága a croissant és a fánk (doughnut) párosításából született Cronut. A belseje laza, lemezes, mint a croissant-nak, a külseje pedig meg van sütve és cukrozva, mint egy fánknak. Elsőre nem hangzik nagy dobásnak, de napokon belül tömött sorokban álltak az emberek a boltja előtt, mikor először árulni kezdte 2013-ban New York-i üzletében. Azóta számos boltot nyitott a nagyvilágban - alig várjuk, hogy egyszer Budapestre is elérjen!
Fogyókúrázz jojó-effektus nélkül!
Próbáltál már fogyókúrázni, de nem jutottál vele tartósan semmire? Eleged van a jojó-effektusból és a sikertelenségből? Talán az is megfordult már a fejedben, hogy életmódot kéne váltani?A rossz szokások mindig alattomosan visszakúsznak a mindennapokba. Judson Brewer beszél róla a TED Talks sorozatban, hogyan szabaduljunk meg tőlük örökre. Kutatásaikban a dohányzásról és túlevésről való leszokást tanulmányozták és egy nagyon szokatlan módszer hatékonyságát igazolták.