Balkonparadicsom I.
Itt a jó meleg idő, felbuzgott bennem a D vitamin! Azt találtam ki, hogy megpróbálkozom a balkonparadicsom termesztésével. Igaz, nálam minden növény ki szokott pusztulni, de majd most… mert hát a lényeg, hogy motiváció legyen. És egy frissen gőzölgő margheritánál perpillanat nem érzek semmi motiválóbbat…
Ahogy ezen sorokat írom, mindjárt vérszemet is kaptam, és úgy döntöttem, cserepes bazsalikomot is veszek. Lelki szemeim előtt már látom, ahogy a házi pizza tésztámra rávagicsálom a balkonparadicsomomat, és rámorzsolom a frissen szedett, mosott bazsalikom leveleket.
Jó, a tetején a mozzarella bolti lesz, de nem lehet minden tökéletes. A paradicsomot és a bazsalikomot elvileg csak öntözni kell (- lehet emiatt a tévhit miatt nincsenek növényeim?? heeelp!), a mozzarella készítés bonyolultabb ügy.
A pizzatészta elkészítése viszont egyszeregy! Ti milyen feltéttel dobjátok össze ma vacsira? :)
Házi pizza
Házi pizza! Gondolnád, hogy majdnem annyi idő alatt elkészül a saját, házi pizzád, mint amennyi idő alatt kihozza a futár? A tésztáját ráadásul olyan lisztből készíted, amilyenből Te szeretnéd, olyan lesz a vastagsága, amilyet Te szeretnél. Feltétnek pedig kizárólag az van benne és rajta, amit hozzáadsz.
