Recept kategória: Csirkemell receptek, Ebéd ötletek, egytálételek, tészta, Uzsonna, Vacsora ötletek
Alapanyag kategória: bébi spenót, csirkemell, sárgarépa, tészta, zöldborsó
Elkészítés lépésről-lépésre
1. lépés
Tedd fel a vizet némi sóval és amikor forr, a tésztát add hozzá. Vedd vissza a lángot, éppen csak forrdogáljon. A tésztához megadott ideig főzd, majd szűrd le. Amíg fő a tészta, haladhatsz a csirkemell elkészítésével.
2. lépés
Tisztítsd meg a sárgarépát és vágd fel vékony szeletekre.
Ha friss borsód van, akkor fejtsd ki és öblítsd át egy szűrő segítségével.
A spenótot legfeljebb egy öblítéssel intézd el, nem kell szárazni, nem kell semmi egyebet tenni vele.
3. lépés
A zsiradékon – nagy lángon -, süsd át a kis darabokra felvágott csirkemellett.
Sózd meg, amikor már átsültek, önts egy kis vizet alá. Jöhet rá a sárgarépa is.
4. lépés
Tedd rá a zöldborsót és a spenótot is! keverd meg és főzd készre. Közben esetleg elkellhet némi víz utánadagolása is. Ügyelj rá, hogy ne fogyjon el alóla a víz!
5. lépés
Szórj rá egy-két kanál lisztet, keverd meg és öntsd rá a főzőtejszínt. Forralj rajta egyet és készen is van! A tésztával nem szoktam előre összekeverni, külön tálalom.
Hozzávalók
- 1 darab csirkemell filé
- 2 darab sárgarépa
- 125 g bébispenót
- 125 g zöldborsó
- 2 evőkanál margarin vagy zsír
- 250 dkg orsó tészta
- 2 dl főzőtejszín/natúr joghurt
Hamar kellett finom és mutatós ételt készíteni: a csirkemell önmagában finom és gyorsan kész, a sárgarépa és a zöld színű zöldségek nagyon látványossá tették, különösen a fehér színű tésztán tálalva. Finom és tápláló, értékes vitaminokkal. Olyan alapanyagokkal készül, amelyek télen is elérhetőek, frissen vagy fagyasztva.
Nem elég eccerűek a receptek?
Hasonló Eccerű receptek
Csinálnék valami eccerűt
Olvass bele írásainkba is
Receptfüzet a vendégeidnek – ajándék, ami vevőt hoz vissza
A gasztronómia világa tele van ízekkel, élményekkel és kreatív megoldásokkal, amelyekkel könnyedén megerősíthetjük márkánkat és elkötelezhetjük vendégeinket. Egyedi receptfüzetek vagy gasztrokiadványok készítése kiváló lehetőség arra, hogy ajándék formájában plusz értéket adjunk vásárlóinknak, vendégeinknek – legyen [...]
Így és ezért használjuk az esszenciális olajokat a gasztronómiában
Főzni és sütni nem minden ember szeret, ettől függetlenül a főzés sokkal több lehet, mint az ételek elkészítése. A gasztronómia a kultúránk, személyiségünk és az ízlésünk kifejezésére is szolgálhat. […]
A kerti medence a kerti partik és családi összejövetelek kedvelt színtere
A kerti medencék ma már egyre több kertben és udvarban megtalálhatók, és bizony, ahol vannak, ott a kerti bulik és a családi rendezvények kedvelt színterei is. A kerti sütögetéseket, családi bulikat, baráti összejöveteleket fel tudja [...]