Recept kategória: Diétás receptek, Egészséges, gluténmentes receptek, mártogatós, Reggeli receptek, Szendvics receptek, szendvicskrém, szósz, Uzsonna, Vacsora ötletek, vegetáriánus receptek
Elkészítés lépésről-lépésre
1. lépés
Az avokádót mosd meg, vágd félbe, és a héjból kanalazd a krémes világoszöld gyülölcshúst egy tálba, nyomkodd szét villával. Negyed fej hagyma apróra vágva, negyed citrom leve, némi só, és egy kis pohár tejföl elkeverve eredményezi a fotón látható guacamolét. Pihentetheted hűtőben egy éjszakán át, úgy biztos finomabb, de nálunk arra még nem volt példa, hogy megmaradt volna másnapra… Tortilla chipssel, pirítóssal, nyers zöldségcsíkokkal hamar elfogy. :)
2. lépés
Ha tejföl helyett apróra vágott paradicsomot (húsos részét, magok nélkül), és chilit/jalapenot teszel bele, az autentikus mexikói-azték típusú guacamole kerekedik belőle, ami nem gyerekbarát, de pl. vendégvárónak csodás!
Hozzávalók
- 2 darab avokádó
- 0.3 darab vöröshagyma vagy lilahagyma
- 0.3 darab citrom leve
- ízlés szerint só
- 175 g tejföl (vagy natúr joghurt esetleg krémsajt)

A tejfölös avokádókrém elkészítése nagyon egyszerű, ráadásul az avokádón kívül csak hagymára, citromra, tejfölre és sóra lesz szükséged. Ez egy kissé magyarosított verzió, tejföllel készítve, de van, aki inkább a fitt verziót készíti natúr joghurttal. Más ínyencek tejföl helyett krémsajtot tesznek bele!
Igazán csak érett avokádóból finom, de azt ritkán kapni a hazai boltokban. Szerencsére azért mégiscsak lehet venni itt-ott, az Aldiban is többek között. Ahogy leemeled a polcról, érezni fogod, hogy még kőkemény, vagy már puha, érett, esetleg túléretten szottyos.
Tejföl helyett friss, nyár-ízű paradicsommal készítve, krianderrel és csípős paprikával fűszerezve, azaz az eredeti mexikói guacamole recept szerint is mennyei.
Villámgyors, nagyon jó cucc! Ez a legkönnyebben elkészíthető avokádó recept. Vendégváró mártogatósnak, pirítósra kenve reggelire vagy uborkával elrágcsálva egy könnyű vacsora ötletként is kitűnő!
Nem elég eccerűek a receptek?
Hasonló Eccerű receptek
Csinálnék valami eccerűt
Olvass bele írásainkba is
A kerti medence a kerti partik és családi összejövetelek kedvelt színtere
A kerti medencék ma már egyre több kertben és udvarban megtalálhatók, és bizony, ahol vannak, ott a kerti bulik és a családi rendezvények kedvelt színterei is. A kerti sütögetéseket, családi bulikat, baráti összejöveteleket fel tudja [...]
Kiknek való a vendéglátás?
Gyakran felmerül az emberekben a kérdés: Bárkiből lehet vendéglátós? Erre a kérdésre hamar rá lehetne vágni válaszként az „igen”-t, de az igazsághoz hozzátartozik az is, hogy ez az a terület amit az emberek csak akkor [...]
Ezért elengedhetetlen a vendéglátósok számára a pihenés
A vendéglátásban dolgozók élete rendkívül pörgős. Egy hosszabb műszakhoz szükségük van energiára, hiszen sem a pincéreknek, sem a szakácsoknak, sem a konyhai kisegítőknek nincs lehetőségük nap közben pihenni. […]