Recept kategória: Diétás receptek, Egészséges, gluténmentes receptek, mártogatós, Reggeli receptek, Szendvics receptek, szendvicskrém, szósz, Uzsonna, Vacsora ötletek, vegetáriánus receptek
Elkészítés lépésről-lépésre
1. lépés
Az avokádót mosd meg, vágd félbe, és a héjból kanalazd a krémes világoszöld gyülölcshúst egy tálba, nyomkodd szét villával. Negyed fej hagyma apróra vágva, negyed citrom leve, némi só, és egy kis pohár tejföl elkeverve eredményezi a fotón látható guacamolét. Pihentetheted hűtőben egy éjszakán át, úgy biztos finomabb, de nálunk arra még nem volt példa, hogy megmaradt volna másnapra… Tortilla chipssel, pirítóssal, nyers zöldségcsíkokkal hamar elfogy. :)
2. lépés
Ha tejföl helyett apróra vágott paradicsomot (húsos részét, magok nélkül), és chilit/jalapenot teszel bele, az autentikus mexikói-azték típusú guacamole kerekedik belőle, ami nem gyerekbarát, de pl. vendégvárónak csodás!
Hozzávalók
- 2 darab avokádó
- 0.3 darab vöröshagyma vagy lilahagyma
- 0.3 darab citrom leve
- ízlés szerint só
- 175 g tejföl (vagy natúr joghurt esetleg krémsajt)
A tejfölös avokádókrém elkészítése nagyon egyszerű, ráadásul az avokádón kívül csak hagymára, citromra, tejfölre és sóra lesz szükséged. Ez egy kissé magyarosított verzió, tejföllel készítve, de van, aki inkább a fitt verziót készíti natúr joghurttal. Más ínyencek tejföl helyett krémsajtot tesznek bele!
Igazán csak érett avokádóból finom, de azt ritkán kapni a hazai boltokban. Szerencsére azért mégiscsak lehet venni itt-ott, az Aldiban is többek között. Ahogy leemeled a polcról, érezni fogod, hogy még kőkemény, vagy már puha, érett, esetleg túléretten szottyos.
Tejföl helyett friss, nyár-ízű paradicsommal készítve, krianderrel és csípős paprikával fűszerezve, azaz az eredeti mexikói guacamole recept szerint is mennyei.
Villámgyors, nagyon jó cucc! Ez a legkönnyebben elkészíthető avokádó recept. Vendégváró mártogatósnak, pirítósra kenve reggelire vagy uborkával elrágcsálva egy könnyű vacsora ötletként is kitűnő!
Nem elég eccerűek a receptek?
Hasonló Eccerű receptek
Csinálnék valami eccerűt
Olvass bele írásainkba is
Tetőablak a konyhában
A tetőtéri konyhaablakok nagyon fontos funkciót látnak el, épp ezért kiválasztásukat nem árt alaposan megfontolni. A konyha a családi élet egyik fontos helyszíne, a közös étkezések, főzések, beszélgetések terepe. […]
Vágykeltő ételek, melyek garantáltan jó hatással lesznek a házaséletünkre
Nem egy új felfedezés az, hogy némelyik étel, vagy alapanyag képes felkelteni, vagy serkenteni a szexuális vágyat. Már a Római birodalomban, és az Ókori Egyiptomban is ismertek, és gyakran használtak is olyan gasztronómiai trükköket, melyek [...]
Friss felmérés: minden tizedik katás számláz csak magánszemélyeknek
A katások fele még nem tudja, mihez kezd szeptembertől. A katások több mint 90 százaléka számlázott korábban cégeknek is, így a kormány törvénymódosítása miatt adózási formát kell váltaniuk, ha meg szeretnék tartani az összes ügyfelüket, [...]