Recept kategória: egyszerű sütik, gyümölcsös
Alapanyag kategória: fagyasztott gyümölcs, gyümölcs, puding, tej
Elkészítés lépésről-lépésre
1. lépés
Főzd meg az egyik pudingot – a zacskón leírtak szerint a fél liter tejjel(vagy laktózmentes tejjel, zabtejjel) a 3 kanál cukorral vagy az ennek megfelelő mennyiségű édesítőszerrel -, és oszd szét 8 pudingos tálkába! Az időbe az is belefér, hogy gyorsan elmosogasd a főző lábast és a fakanalat, a következő pudinghoz.
Ha fele adagot szeretnéd csak, akkor a puding felét oszd szét 4 db pudingos tálkába és átlépheted a következő lépést az elkészítésben.
2. lépés
Főzd meg a második pudingot is! Mielőtt kiöntenéd a pudingos tálkákba, előtte jöjjön a következő lépés
3. lépés
Rakd a pudingrétegre a fagyasztóból kivett gyümölcsöt! Legyen minden tálkán legalább 3 szem málna, felezett meggy, áfonya, … Ennél a lépésnél fontos, hogy már készen legyen a következő réteg pudingja, akár az első puding fele, akár egy újabb teljes adag puding! Kerüljük el, hogy a fagyasztott gyümölcs kienegedjen, fagyott állapotban kell leönteni a pudinggal. Nem kritikus, de itt nincs idő facebook-olásra vagy hosszú telefonbeszélgetésre :-)
4. lépés
Terítsd a gyümölcsrétegre a pudingot és készen is vagy vele. Ha szeretnéd látványossá tenni, akkor szórd meg színes szórócukorral vagy reszelj rá csokoládét. A reszelt csokoládé jól mutat, ha nem a pudingra, hanem a tálaláskor rákerülő habra kerül rá.
Hozzávalók
- 1 l tej
- 2 csomag puding por
- 6 evőkanál cukor vagy édesítő
- 50 dkg gyümölcs
Gyümölcsös puding, az én pudingom. Először csak több-, különböző rétegből álló pudingot főztem. Mind látványában, mind pedig ízében szenzációs volt, sok-sok sikert arattam vele.
Aztán egy téli napon azon meditáltam milyen kis finomságot, desszertet süssek-főzzek, amikor is a fagyasztóban gyümölcsökre terelődött a figyelmem. Mihez is és hogyan is használhatnám fel a nyáron lefagyasztott gyümölcsöket? Le kell önteni egy forró valamivel, ami a lehető legrövidebb idő alatt felengedi és meg is örzi a gyümölcs ízét.
Hát ez a forró és ízt megörző valami lett a puding :-) Bármilyen két különböző ízű puding közé lehet fagyasztott gyümölcsöt tenni. Nálunk a kedvenc a csoki és puncs puding, alulra-felülre a gyümölcshöz. Azóta már friss gyümölccsel is próbáltam, úgy is jó. Én szeretem tejszínhabbal a tetején, de díszíthető akár egy kis szóró cukorral is, reszelt csokoládéval.
A laktózmentes gyümölcsös pudinghoz fontos megválasztani a pudingport, a tehén tejet pedig lecserélni laktózmentes tejre vagy pl zabtejre. Például az itt található levendulás zabtejet készítsd el levendula nélkül és már készítheted is vele a laktózmentes pudingot.
Ne hagyd ki, éljen a millió variációval rendelkező gyümölcsös puding!
Ha csak egy pudingot főzöl hozzá, akkor rakd a felét először 4 tálkába, rakd rá a gyümölcsöt és terítsd be a puding második felével – ez a 4 adagos gyümölcsös puding. Nálunk a 8 adagos változatot is meg tudja enni 4-5 felnőtt :-)
ui.: az elkészítés idejébe beleszámoltam azt is, hogy az első puding megfőzése után elmosogattam a lábast és ugyanazon lábasban főztem meg a második pudingot is :-)
Nem elég eccerűek a receptek?
Hasonló Eccerű receptek
Csinálnék valami eccerűt
Olvass bele írásainkba is
Konyhai dugulás: hogyan előzd meg, és mikor hívj szakembert?
A konyha a ház szíve, itt főzünk, sütünk, kávét készítünk, vendégeket látunk el finom falatokkal. A mindennapi ételkészítés központja azonban könnyen válhat bosszúság forrásává, ha a mosogató lefolyója eldugul. Egy lassan lecsorgó vagy teljesen elzáródott [...]
Receptfüzet a vendégeidnek – ajándék, ami vevőt hoz vissza
A gasztronómia világa tele van ízekkel, élményekkel és kreatív megoldásokkal, amelyekkel könnyedén megerősíthetjük márkánkat és elkötelezhetjük vendégeinket. Egyedi receptfüzetek vagy gasztrokiadványok készítése kiváló lehetőség arra, hogy ajándék formájában plusz értéket adjunk vásárlóinknak, vendégeinknek – legyen [...]
Így és ezért használjuk az esszenciális olajokat a gasztronómiában
Főzni és sütni nem minden ember szeret, ettől függetlenül a főzés sokkal több lehet, mint az ételek elkészítése. A gasztronómia a kultúránk, személyiségünk és az ízlésünk kifejezésére is szolgálhat. […]