Recept kategória: Csirkemell receptek, Ebéd ötletek, egytálételek, tészta, Uzsonna, Vacsora ötletek
Alapanyag kategória: bébi spenót, csirkemell, sárgarépa, tészta, zöldborsó
Elkészítés lépésről-lépésre
1. lépés
Tedd fel a vizet némi sóval és amikor forr, a tésztát add hozzá. Vedd vissza a lángot, éppen csak forrdogáljon. A tésztához megadott ideig főzd, majd szűrd le. Amíg fő a tészta, haladhatsz a csirkemell elkészítésével.
2. lépés
Tisztítsd meg a sárgarépát és vágd fel vékony szeletekre.
Ha friss borsód van, akkor fejtsd ki és öblítsd át egy szűrő segítségével.
A spenótot legfeljebb egy öblítéssel intézd el, nem kell szárazni, nem kell semmi egyebet tenni vele.
3. lépés
A zsiradékon – nagy lángon -, süsd át a kis darabokra felvágott csirkemellett.
Sózd meg, amikor már átsültek, önts egy kis vizet alá. Jöhet rá a sárgarépa is.
4. lépés
Tedd rá a zöldborsót és a spenótot is! keverd meg és főzd készre. Közben esetleg elkellhet némi víz utánadagolása is. Ügyelj rá, hogy ne fogyjon el alóla a víz!
5. lépés
Szórj rá egy-két kanál lisztet, keverd meg és öntsd rá a főzőtejszínt. Forralj rajta egyet és készen is van! A tésztával nem szoktam előre összekeverni, külön tálalom.
Hozzávalók
- 1 darab csirkemell filé
- 2 darab sárgarépa
- 125 g bébispenót
- 125 g zöldborsó
- 2 evőkanál margarin vagy zsír
- 250 dkg orsó tészta
- 2 dl főzőtejszín/natúr joghurt
Hamar kellett finom és mutatós ételt készíteni: a csirkemell önmagában finom és gyorsan kész, a sárgarépa és a zöld színű zöldségek nagyon látványossá tették, különösen a fehér színű tésztán tálalva. Finom és tápláló, értékes vitaminokkal. Olyan alapanyagokkal készül, amelyek télen is elérhetőek, frissen vagy fagyasztva.
Nem elég eccerűek a receptek?
Hasonló Eccerű receptek
Csinálnék valami eccerűt
Olvass bele írásainkba is
Milyen mosogatótálcát válassz, ha sokat főzöl?
Aki rendszeresen főz, pontosan tudja, hogy a mosogató környéke a konyha egyik leginkább igénybe vett része. Nem csak az edények miatt, hanem a folyamatos kézmosás, alapanyag-előkészítés, öblítés miatt is. Egy rosszul megválasztott mosogatótálca ilyenkor naponta [...]
Milyen előnyei és hátrányai vannak a beton felületeknek egy konyhában?
Talán nem is gondolnánk, de a beton egyre gyakrabban jelenik meg a konyhákban, nem csak ipari vagy loft jellegű terekben, hanem hétköznapi otthonokban is. Elsőre sokaknak szokatlan választás, mert inkább külső burkolatokhoz vagy szerkezeti elemekhez [...]
Konyhai dugulás: hogyan előzd meg, és mikor hívj szakembert?
A konyha a ház szíve, itt főzünk, sütünk, kávét készítünk, vendégeket látunk el finom falatokkal. A mindennapi ételkészítés központja azonban könnyen válhat bosszúság forrásává, ha a mosogató lefolyója eldugul. Egy lassan lecsorgó vagy teljesen elzáródott [...]