Recept kategória: köret
Nem lett megadva alapanyag, nézd meg lejjebb a hozzávalókat
Elkészítés lépésről-lépésre
1. lépés
A krumplit hámozd meg és reszeld le a nagylyukú reszelőn.
Jöhet bele a só, bors, zúzo tt fokhagyma. Egy keverés után jöhet rá a tojás, majd ezzel is összekeverve a liszt.
2. lépés
A zsiradékot forrósítsd meg a serpenyőben, majd evőkanállal tegyél bele egy-egy adagot. Formára is tudod még igazítani a kanállal, mielőtt összekapná a forró zsír.
Hozzávalók
- 1 kg krumpli
- 2 darab tojás
- 5 evőkanál finomliszt
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 kávéskanál színes őrölt bors
- 1 evőkanál só
- 20 dkg kacsazsír vagy libazsír
A tócsni igazi finomság, érdekes látványában is és ízében is. Dobd fel vele Te is a konyhai repertoárodat :-) …krumpli, fokhagyma, tojás, egy kis liszt …szóval semmi extra, ám a tányérban egy vagáns köret!
Alapvetően tehát főtt krumpliből készül, de a krumplit részben helyettesítheted cukkinivel és répával is!
Az ízéhez sokféle mártogatós megy, illik. Simán tejföllel vagy sajttal a tetején újabb és újabb variációval állhatsz elő Te is. Frissen vágott snidlinggel a tejfölben, rá a meleg és ropogós tócsnira! Ezt neked is ki kell próbálni :-)
A tócsni nevei: cicege, lapcsánka, tócsi,
Nem elég eccerűek a receptek?
Hasonló Eccerű receptek
Csinálnék valami eccerűt
Olvass bele írásainkba is
Milyen mosogatótálcát válassz, ha sokat főzöl?
Aki rendszeresen főz, pontosan tudja, hogy a mosogató környéke a konyha egyik leginkább igénybe vett része. Nem csak az edények miatt, hanem a folyamatos kézmosás, alapanyag-előkészítés, öblítés miatt is. Egy rosszul megválasztott mosogatótálca ilyenkor naponta [...]
Milyen előnyei és hátrányai vannak a beton felületeknek egy konyhában?
Talán nem is gondolnánk, de a beton egyre gyakrabban jelenik meg a konyhákban, nem csak ipari vagy loft jellegű terekben, hanem hétköznapi otthonokban is. Elsőre sokaknak szokatlan választás, mert inkább külső burkolatokhoz vagy szerkezeti elemekhez [...]
Konyhai dugulás: hogyan előzd meg, és mikor hívj szakembert?
A konyha a ház szíve, itt főzünk, sütünk, kávét készítünk, vendégeket látunk el finom falatokkal. A mindennapi ételkészítés központja azonban könnyen válhat bosszúság forrásává, ha a mosogató lefolyója eldugul. Egy lassan lecsorgó vagy teljesen elzáródott [...]