Recept kategória: egyszerű sütik, gyümölcsös
Alapanyag kategória: málna
Elkészítés lépésről-lépésre
1. lépés
A megmosott málnát, cukrot és tojásfehérjéket rakd egy tálba! Kézi habverő, habverő, aprító vagy botmixer is alkalmas lehet a ha bveréshez.
A csipetnyi só még inkább kiemeli a málna ízét, ne tarts tőle!
2. lépés
Először lassabb fordulaton verd, amíg a málna össze nem törik. Ezután a lehető legnagyobb fordulaton verd habbá, így is eltarthat min 5 percig.
Akkor lesz jó, ha már nem cseppenik a habverőről vagy kiskanálról, hanem megáll a hab.
3. lépés
Oszd a kész habot kelyhekbe és kedved szerint, díszítsd málnával, tejszínhabbal! Már mehet is az asztalra!
Hozzávalók
- 30 dkg málna
- 25 dkg kristálycukor
- 3 darab tojásfehérje
- 1 késhegynyi só
Mi készüljön a málnából, miután már van házi málnaszörp, van vegyeslekvár… nos egy kis csemege, édesség, finomság. Ez egy nagyon egyszerű édesség, gyümölcsös pohárkrém, ami pillanatok alatt elkészül. Maradék tojásfehérjét is felhasználhatsz hozzá, illetve fagyasztott málnából is kiindulhatsz.
A málnahab gofrira is csodás feltét. A legjobb gofri receptet itt találod hozzá!
A kész habot lefagyaszthatod, ha nem fogyna el: jégkrémként is remekül megállja a helyét!
Nem elég eccerűek a receptek?
Hasonló Eccerű receptek
Csinálnék valami eccerűt
Olvass bele írásainkba is
Konyhai dugulás: hogyan előzd meg, és mikor hívj szakembert?
A konyha a ház szíve, itt főzünk, sütünk, kávét készítünk, vendégeket látunk el finom falatokkal. A mindennapi ételkészítés központja azonban könnyen válhat bosszúság forrásává, ha a mosogató lefolyója eldugul. Egy lassan lecsorgó vagy teljesen elzáródott [...]
Receptfüzet a vendégeidnek – ajándék, ami vevőt hoz vissza
A gasztronómia világa tele van ízekkel, élményekkel és kreatív megoldásokkal, amelyekkel könnyedén megerősíthetjük márkánkat és elkötelezhetjük vendégeinket. Egyedi receptfüzetek vagy gasztrokiadványok készítése kiváló lehetőség arra, hogy ajándék formájában plusz értéket adjunk vásárlóinknak, vendégeinknek – legyen [...]
Így és ezért használjuk az esszenciális olajokat a gasztronómiában
Főzni és sütni nem minden ember szeret, ettől függetlenül a főzés sokkal több lehet, mint az ételek elkészítése. A gasztronómia a kultúránk, személyiségünk és az ízlésünk kifejezésére is szolgálhat. […]