Recept kategória: kenyérsütőgép, Reggeli receptek
Alapanyag kategória: cukor, lenmag liszt, liszt, olívaolaj, sikér, Só, szárított élesztő, teljes kiőrlésű liszt, tojás, víz
Elkészítés lépésről-lépésre
1. lépés
A kenyérsütőgép medencéjébe öntsd a 4 dl vizet, majd jöhet rá a kimért liszt keverék. A tetejére – elkülönítve egymástól – a só, cukor, olaj, élesztő.
A dagasztó programot indítsd el – egy óra múlva a géped márkájától függetlenül mindenképpen vedd ki a tésztát .
2. lépés
A kelesztőből kivéve a tésztát, egy lisztezett vágódeszkára tedd – vagy borítsd alufóliával, folpackkal az asztal egy részét.
3. lépés
Sütőpapírral vagy szilikonlappal borított tepsire tedd a megformázott tésztákat: a bagettekhez sodord meg kicsit hosszúkásra a tésztákat, zsemléhez kerekre.
4. lépés
A tojást egy pohárban keverd fel, tojáskenővel. Kend meg tojással a tésztákat és ha van, szórd meg lenmaggal vagy szezámmaggal. Ha van egy jó éles és vékonypengéjű késed, vagy recés késed, akkor díszítésül bevághatod őket.
5. lépés
Ha időd engedi, akkor pihentetheted mielőtt a sütőbe teszed.
Kb 35 perc kell a teljes átsülésig, a lehető legkisebb sütési fokozaton. A tészta szép sárgás-barnás színt kap.
Hozzávalók
- 590 g kenyérliszt vagy sima finomliszt
- 10 g lenmag liszt (elhagyható)
- 100 g teljeskiőrlésű liszt (vagy ehelyett is mehet finomliszt)
- 1 teáskanál sikér (elhagyható)
- 2 kávéskanál só
- 2 teáskanál cukor
- 2 teáskanál olívaolaj
- 1 zacskó szárított élesztő
- 4 dl víz
- 1 darab tojás a kenéshez
- ízlés szerint lenmag vagy szezámmag a tetejére (elhagyható)
Kenyérsütőgéppel sütöm a családom kenyerét már évek óta. Ha későn eszmélek rá, hogy a következő evéshez már nincs kenyér, akkor jöhet a bagett, kifli, zsemle, …időben némileg gyorsabban elkészülhet, mint a kenyér, de egy kicsit többet kell vele dolgozni.
Bagett kenyérsütőgéppel – hogyan?!
Dagasztó programmal készül a tészta, kézzel marad a formázás és a sütés, kenyérsütőgépen kívül. Gázsütőben sül a bagettem, a legkisebb lángon, azaz 1-es fokozaton.
Mennyi idő a bagett elkészítése?
A megadott idő a következőkből jön össze:
- Kb 5 perc a dagasztáshoz bekészíteni a tésztához
- A kenyérsütőgéppel dagasztva és egy keveset kelesztve, kell 1 óra (a gép márkájától függetlenül nem szabad egy óránál tovább benne hagyni a tésztát)
- kb 10 perc a formázás, kenés és szórás
- 35 perc a sütés
Nem elég eccerűek a receptek?
Hasonló Eccerű receptek
Csinálnék valami eccerűt
Olvass bele írásainkba is
Friss felmérés: minden tizedik katás számláz csak magánszemélyeknek
A katások fele még nem tudja, mihez kezd szeptembertől. A katások több mint 90 százaléka számlázott korábban cégeknek is, így a kormány törvénymódosítása miatt adózási formát kell váltaniuk, ha meg szeretnék tartani az összes ügyfelüket, [...]
Potencianövelő ételek segítenek az életben
Az embereket már az ősidők óta foglalkoztatja a szexualitás, annak minél intenzívebb megélése. Már az ókorban is tudták, hogy bizonyos ételeket, fűszereket, italokat fogyasztva a potencia növekszik, a férfiak erekciója tartósabb, erősebb lesz. A nemi [...]
Ételek a még jobb testi élményekért
Vannak olyan ételek, olyan alapanyagok, melyek nagymértékben hozzájárulnak a nemi vágy kialakulásához, a potenciagondok enyhítéséhez. Amikor egy párkapcsolatban megjelennek a merevedési zavarok, a csökkent libidó, az mindig egy kényes téma a pár életében. […]