Az ayurvedikus életmód sokkal több, mint azt sokan gondolják. Akik nincsenek igazán otthon a holisztikus szemléletben, csak annyit látnak, hogy az ayurveda a természetes gyógymódot részesíti előnyben, esetleg hozzá tartozik a jóga, és talán a [...]
Ha a „menütervezés” szóra azonnal egy Excel-tábla és végtelen pepecselés jut eszedbe, nem vagy egyedül. Pedig a valóságban a heti menütervezés nemcsak egyszerűbb, mint gondolnád, hanem óriási segítség lehet a fogyásban is – sőt, időt, [...]
Ismerős az érzés, amikor farkaséhes vagy, de a főzés gondolatától is elmegy az étvágyad? A kajarendelés csábító, de tudod, hogy nem a legjobb ötlet, ha fogyni szeretnél vagy csak odafigyelsz az egészségedre. A jó hír: [...]
Amikor valaki diétába kezd, sokan automatikusan a salátás dobozt látják maguk előtt. Zöld levelek, pár paradicsom és uborka, és közben azon gondolkodunk, vajon így tényleg kibírjuk estig. Pedig a könnyedebb étkezés nem egyenlő a salátalevélre [...]
A vendéglátásban elhelyezkedni nem móka és kacagás. Sokak számára stresszes és megerőltető lehet, mégis rengetegen vannak, akik el sem tudják képzelni, hogy más hivatásban kipróbálják magukat. […]
Az agrárszektor mélyén, a napfényes táblák között, olyan élet pulzál, melyet csak kevesen ismernek igazán. Az aranykalászos gazdák, a földek művészei, olyan hivatást űznek, amely a természet körforgásának része. […]
Manapság már elég információval rendelkezünk ahhoz, hogy tudjuk, hogy az édesség és a fogak nem túl jól összeegyeztethető fogalmak. Bizonyított, hogy a fogak esetében a cukorfogyasztás felgyorsíthatja a fogszuvasodás folyamatát. […]
A csokoládé nemcsak egy finom édesség, hanem évszázadok óta az egyik legismertebb afrodiziákum is. Az aztékok szent italként fogyasztották, és úgy hitték, hogy fokozza az érzékiséget és az energiaszintet. De vajon miért tartják sokan a [...]
Amikor a fogyás kerül szóba, a legtöbben az étrendre és a mozgásra gondolnak, pedig az ételek ízesítése is szerepet játszhat abban, hogyan alakulnak az új, egészségesebb szokásaink, és mennyire tudjuk megtartani őket hosszútávon. A gyógynövények [...]
Amikor új ház építésébe, vagy jelenlegi otthonunk drasztikus átalakításába fogunk, a konyha az egyik legkritikusabb rész. A konyha a legtöbbször a családi élet színtere, és nem csak a főzésre és az ételek elfogyasztására való. Épp [...]
A vendéglátósok, a szakácsok, pincérek, pohárszedők, konyhai kisegítők, pultosok, és baristák élete nem egyszerű, mégis a szakmának megvan a szépsége is, melytől az emberek nem mindig tudnak elvonatkoztatni. […]
Ahogy beköszönt a jó idő, a legtöbben szívesen hagyják maguk mögött a négy falat és keresik a szabadtéri élményeket. Egy kávé a teraszon, egy jó kis szalonnasütés a kertben, pancsolás a medencében – a nyári [...]
