Recept kategória: egyszerű sütik, karácsonyi ételek, karácsonyi sütik, sütemény
Elkészítés lépésről-lépésre
1. lépés
Egy tálban habverővel keverd kissé habos állagúra a mézet két tojással (a harmadik a sütik tetejének kenéséhez kell), majd az olajjal, aztán add hozzá a lisztet, sót, mézeskalács fűszert és sütőport, és gyúrd tésztává. Gyúrás közben adj a tésztához 2 evőkanál vizet.
2. lépés
Csomagold a tésztát folpackba/zacskóba, és dobd a fagyasztóba 20 percre (vagy sima hűtőbe 40 percre).
3. lépés
Nyújtsd ki a tésztát fél cm vastagságúra, szúrj/vágj ki belőle formákat (akár pohárral is csinálhatod, ha nincs formád), és tedd olajjal kikent tepsibe, tetejét a harmadik (kikevert) tojással kend le (ecsettel, vagy akár konyhai papírtörlőből rögtönzött ecsettel: tekerj hengerré egy papírtörlőt, ahogy a palacsintát, hajtsd félbe, és használd ecset helyett). Tehetsz rá aszalt gyümölcsöket, diót, mandulát díszítésnek.
4. lépés
180 C-ra előmelegített sütőben 12-15 perc alatt sül készre (amint kezd picit színesedni, kész). Vedd ki a tepsit, és hagy 2-3 percig a tepsiben hűlni a sütiket, majd óvatosan szedd tálba a mézeskalácsokat.
Hozzávalók
- 3 tojás
- 350 g méz
- 1 késhegynyi só
- 4 evőkanál napraforgó olaj
- 500 g finomliszt
- 0.5 zacskó mézeskalács fűszer
- 1 zacskó sütőpor
Rögtön ehető, akár melegében, ahogy a karácsonyi gyerekdal is zengi! :)
A sógornőmtől kaptam ezt a mézeskalács receptet, aki vegyész. Hivatástudatból addig gyúrja a recepteket (meg a tésztát), amíg tökéletes lesz a végeredmény.
Nem elég eccerűek a receptek?
Hasonló Eccerű receptek
Csinálnék valami eccerűt
Olvass bele írásainkba is
Konyhai dugulás: hogyan előzd meg, és mikor hívj szakembert?
A konyha a ház szíve, itt főzünk, sütünk, kávét készítünk, vendégeket látunk el finom falatokkal. A mindennapi ételkészítés központja azonban könnyen válhat bosszúság forrásává, ha a mosogató lefolyója eldugul. Egy lassan lecsorgó vagy teljesen elzáródott [...]
Receptfüzet a vendégeidnek – ajándék, ami vevőt hoz vissza
A gasztronómia világa tele van ízekkel, élményekkel és kreatív megoldásokkal, amelyekkel könnyedén megerősíthetjük márkánkat és elkötelezhetjük vendégeinket. Egyedi receptfüzetek vagy gasztrokiadványok készítése kiváló lehetőség arra, hogy ajándék formájában plusz értéket adjunk vásárlóinknak, vendégeinknek – legyen [...]
Így és ezért használjuk az esszenciális olajokat a gasztronómiában
Főzni és sütni nem minden ember szeret, ettől függetlenül a főzés sokkal több lehet, mint az ételek elkészítése. A gasztronómia a kultúránk, személyiségünk és az ízlésünk kifejezésére is szolgálhat. […]