gyöngyhagyma félbevágása

A gyöngyhagyma salátában jobban átveszi a környezetének az ízét és jobban át is adja sajátját, ha félbevágjuk. Úgy célszerű félbevágni – mivel apró ezért bajos megfogni is a vágáshoz, különösen az üveges gyöngyhagymát – a késsel a gyökeres végénél vágunk bele.