Parajfőzelékhez
Ha az utolsó lépésnél - mielőtt teljesen kész lenne a főzelék -, üthetsz bele tojásokat! Főzd meg, ekkor lesz kész
Alma vaníliával
Az almát ízesítheted vanília aromával vagy vaníliás cukorral megszórva is! A vaníliás pudingban is roppant finom, tehát a vanília íz igenis nagyon illik az almához.
alma citrommal
Az alma hámozást követően nagyon gyorsan megbarnul. Látványában sem olyan guszta, ezért locsold meg citromlével, vagy egy kis vizben feloldott citromsavval. Ettől szép fehér marad a meghámozott alma színe.
alma fűszerezése
Ne tegyél semmi fűszert az almához, esetleg édesítsd - nagyon finom így is :-)
Kenőecset konyhai papírtörlőből
Kenőecset híján magad is rögtönözhetsz alkalmas eszközt, egyszerhasználatos kenő ecsetet: tekerj hengerré egy papírtörlőt, ahogy a palacsintát, hajtsd félbe, és használd ecset helyett.
Receptekhez
Tippek a receptekhezEccerű tippek a receptek elkészítéséhez, választáshoz, ...
Sütéshez
Sütéshez kapcsolódó tippek-trükkök, frappáns megoldások, hogy ne a profi eszközök múljon az általad készített étel sikere!
Főzéshez
Tippek főzéshezTippek, amelyekkel eccerűbbé válik az amúgy is eccerű recept-, étel elkészítés
Vásárláshoz
Tippek a vásárláshozMit válassz, hol keresd, hogyan válassz, ...
Paradicsom hőkezelése
A paradicsomot nem kell sokat főzni, épp csak érjen össze az íze az egyéb összetevőkével! - a passzírozott paradicsom is és a sűrített paradicsom is hőkezeléssel készül, ezért nem szükséges hosszasan főzni, sőt, jobban megőrzi eredeti ízét és beltartalmát.
Passzírozott paradicsom – sürített paradicsom
Passzírozott paradicsom híján használj sűrített paradicsomot: pl konzervet vagy üvegest, mind1 - keverd ki vízzel, azaz hígítsd fel megfelelő állagúra még a felhasználás előtt! Csak kikeverve, kicsit hígítva öntsd a fővő ételbe.
Főzelék befejezése
A főzelék elkészültekor fedővel takard le! - így tálalásig tartja a meleget - és nem bőrösödik meg a teteje.