Follow Kőeccerű on Instagram Follow Kőeccerű on Pinterest

Málna hab

Málna hab

Mi készüljön a málnából, miután már van házi málnaszörp, van vegyeslekvár... nos egy kis csemege, édesség, finomság. Ez egy nagyon egyszerű édesség, gyümölcsös pohárkrém, ami pillanatok alatt elkészül. Maradék tojásfehérjét is felhasználhatsz hozzá, illetve fagyasztott málnából is kiindulhatsz.

A málnahab gofrira is csodás feltét. A legjobb gofri receptet itt találod hozzá!

A kész habot lefagyaszthatod, ha nem fogyna el: jégkrémként is remekül megállja a helyét!

8 adag
Hozzávalók: 
30
dkg
málna
25
dkg
kristálycukor
3
darab
tojásfehérje
1
késhegynyi
Elkészítés lépésről-lépésre
1. lépés

A megmosott málnát, cukrot és tojásfehérjéket rakd egy tálba! Kézi habverő, habverő, aprító vagy botmixer is alkalmas lehet a habveréshez.

A csipetnyi só még inkább kiemeli a málna ízét, ne tarts tőle!

2. lépés

Először lassabb fordulaton verd, amíg a málna össze nem törik. Ezután a lehető legnagyobb fordulaton verd habbá, így is eltarthat min 5 percig.

Akkor lesz jó, ha már nem cseppenik a habverőről vagy kiskanálról, hanem megáll a hab.

3. lépés

Oszd a kész habot kelyhekbe és kedved szerint, díszítsd málnával, tejszínhabbal! Már mehet is az asztalra!

Hasonló Eccerű receptek: 

Csinálnék valami eccerűt.

(nem elég eccerűek? Kérj eccerűbb recept tippeket a jobbra lévő linken kattintva)