Recept kategória: Ebéd ötletek, Vacsora ötletek, vegetáriánus receptek
Alapanyag kategória: bazsalikom, Bors, bulgur, chili por, Fokhagyma, kukorica konzerv, olívaolaj, paradicsomkonzerv, parmezán, Só, tortilla, vesebab konzerv, víz
Elkészítés lépésről-lépésre
1. lépés
Egy edényben elkészítjük a chillit: a lecsöpögtetett kukorica és bab konzervet felöntjük a vízzel és rászórjuk a chilli alapot, majd forrástól számítva 5 percig főzzük.
2. lépés
A tűzhelyről levett chillibe beleszórjuk a megmosott bulgurt, jól összekeverjük és lefedve állni hagyjuk 15-20 percet.
3. lépés
A tortilla lapokat egyesével megtöltjük a bulguros chillivel, a két szemben lévő oldalon behajtjuk és feltekerjük. Olívaolajjal kikent, tűzálló tálba fektetjük őket.
4. lépés
Paradicsomszószt készítünk: a sűrített paradicsomot összekeverjük a sóval, borssal, bazs alikommal és zúzott fokhagymával.
5. lépés
A tortilla tekercsekre ráöntjük a paradicsomszószt és megszórjuk a parmezánnal.
6. lépés
180 fokos, előmelegített sütőben, légkeveréssel 15 percig sütjük. Ízlés szerinti zöldségekből készült salátával tálaljuk.
Hozzávalók
- 8 darab tortilla lap
- 10 dkg bulgur
- 1 darab kukorica konzerv (340 dkg)
- 1 darab vesebab konzerv (400 dkg)
- 1 csomag chilli alap por
- 2 dl sűrített paradicsom
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
- ízlés szerint bazsalikom
- 1 gerezd fokhagyma
- ízlés szerint parmezán sajt
- ízlés szerint olívaolaj
- 5 dl víz
Ez a mexikói tortilla recept saját találmány. A kedvenc ételeimet és alapanyagaimat ötvözi: chilli, bulgur és tortilla.
A tortilla lapot magad is könnyen elkészítheted, ha friss, adalékanyag mentes lapra vágysz! Nézd meg tortilla lap receptünket!
Nem elég eccerűek a receptek?
Hasonló Eccerű receptek
Csinálnék valami eccerűt
Olvass bele írásainkba is
Dósa szerinti táplálkozás, avagy milyen az ayurvedikus étrend?
Az ayurvedikus életmód sokkal több, mint azt sokan gondolják. Akik nincsenek igazán otthon a holisztikus szemléletben, csak annyit látnak, hogy az ayurveda a természetes gyógymódot részesíti előnyben, esetleg hozzá tartozik a jóga, és talán a [...]
Válaszd ezt a szakmát, ha szeretsz sütni-főzni a családodnak
A vendéglátásban elhelyezkedni nem móka és kacagás. Sokak számára stresszes és megerőltető lehet, mégis rengetegen vannak, akik el sem tudják képzelni, hogy más hivatásban kipróbálják magukat. […]
Az Agrárszektor Mestere: Az Aranykalászos Gazda
Az agrárszektor mélyén, a napfényes táblák között, olyan élet pulzál, melyet csak kevesen ismernek igazán. Az aranykalászos gazdák, a földek művészei, olyan hivatást űznek, amely a természet körforgásának része. […]