Recept kategória: egyszerű sütik, olcsó ételek, Vacsora ötletek, vegetáriánus receptek
Elkészítés lépésről-lépésre
1. lépés
Egy tálban keverd össze a száraz hozzávalókat: lisztet, sót, sütőport.
2. lépés
Hámozd meg, és reszeld finomra az almát. Keverd hozzá a száraz hozzávalókhoz.
3. lépés
Add hozzá a tojásokat, és keverd tésztává. Ragacsos és sűrű állagú tésztát kapsz. (Ha nem így lenne, tegyél bele még reszelt almát, vagy egy-két evőkanálnyi tejet.)
4. lépés
Magas falú edényben forrósítsd fel az olajat (közepes fokozaton süsd majd a fánkokat), és két evőkanállal formázd meg a fánkokat: mártsd olajba a kanalat, diónyi tésztát merj vele, és a másik kanállal húzd róla az olajba. Nem baj, ha nem sikerülnek tökéletesen gömbölyűre, legfeljebb néha picit segíteni kell nekik, hogy átforduljanak az olajban. (A sütőpornak hála, maguktól forgolódnak sütés közben: mindig a legpirultabb oldaluk fordul fölfelé.) Süsd aranybarnára, és szedd szalvétával/konyhai papírtörlővel bélelt tálba a fánkokat. Forrón tálald, és próbáld ki pl. csokiöntettel, lekvárral, fahéjas porcukorral, vagy karamell szósszal, hogy kellő körültekintéssel válazthasd ki a kedvenced ezek közül! :)
Hozzávalók
- 250 g finomliszt
- 50 g teljes kiőrlésű (tönköly) liszt (más típusú lisztre is cserélhető)
- 1 teáskanál só
- 1 csomag sütőpor
- 2 csomag nagy alma
- 3 csomag tojás
Ez a recept azért született, mert könnyelműen túrófánkot ígértem fél órán belül, de kiderült, hogy csak a fagyasztóban van túró. Így aztán túró helyett finomra reszelt alma került a tésztába. Plusz a finomlisztet is részben teljes kiőrlésűre cseréltem. Az új receptet hallgatólagos beleegyezéssel, pontosabban a fánkokat némán befalva hagyta jóvá a családom.
Nem elég eccerűek a receptek?
Hasonló Eccerű receptek
Csinálnék valami eccerűt
Olvass bele írásainkba is
Dósa szerinti táplálkozás, avagy milyen az ayurvedikus étrend?
Az ayurvedikus életmód sokkal több, mint azt sokan gondolják. Akik nincsenek igazán otthon a holisztikus szemléletben, csak annyit látnak, hogy az ayurveda a természetes gyógymódot részesíti előnyben, esetleg hozzá tartozik a jóga, és talán a [...]
Válaszd ezt a szakmát, ha szeretsz sütni-főzni a családodnak
A vendéglátásban elhelyezkedni nem móka és kacagás. Sokak számára stresszes és megerőltető lehet, mégis rengetegen vannak, akik el sem tudják képzelni, hogy más hivatásban kipróbálják magukat. […]
Az Agrárszektor Mestere: Az Aranykalászos Gazda
Az agrárszektor mélyén, a napfényes táblák között, olyan élet pulzál, melyet csak kevesen ismernek igazán. Az aranykalászos gazdák, a földek művészei, olyan hivatást űznek, amely a természet körforgásának része. […]