Follow Kőeccerű on Instagram

Tartármártás házilag

Tartármártás házilag
4 adag
Hozzávalók: 
1
dl
majonéz
2
dl
tejföl
1
teáskanál
cukor
1
teáskanál
1
teáskanál
mustár
1
evőkanál
citromlé
1
teáskanál
friss bazsalikom levél
Elkészülési idő: 
5 perc

regisztrálnod és bejelentkezned kell ahhoz, hogy jelölni tudd a receptet!

Készítsd el a saját tartármártásodat házilag és kőeccerűen! Az eredeti tartár és a laktózmentes verzió íze azonos, használd minkét szósz elkészítéséhez ezt a receptet! 

Hidd el tartármártás marad a tartármártás, ha saját magad készíted el. Még akkor is, ha kicsit igazítasz rajta, attól függően mihez tálalod: tehetsz bele némi zöldfűszert pl a végén, petrezselyemzöld, snidling, bazsalikom, kapor. Ez az édes-, sós-, savanyú és kesernyés íz utolérhetetlen módon csábító és nagyon fel tudja dobni a főétel ízét, húsokét és köretekét.

...ráadásul készítheted laktózmentesen is, laktózmentes tejföllel. Az sem baj, ha 1 ember miatt a teljes mennyiséget laktózmentesre készíted, mert ettől csak könnyebben emészthető és egyébként ízre teljesen megfelelő tartármártást kapsz. Néha meg szoktam kóstolni étteremben is a tartármártást, így talán kicsit könnyebb tartani az eredeti szósz ízéhez.

Tálald hal mellé, szárnyas húsokhoz, fasírtokhoz és minden olyan alkalommal, amikor a szószt - az étel egyébként szárazabb jellege -, megkívánja. Jó ha tudod kicsit hűtőben érleltetni, pihenni, de akár azonnal tálalhatod is, amikor kész. Sok sikert hozzá!

Elkészítés lépésről-lépésre
1. lépés

Tedd egy tálkába a majonézt, majd keverd el benne a sót, cukrot és mustárt!

2. lépés

Add hozzá a citromlevet is, és keverd bele alaposan!

3. lépés

Add hozzá a tejfölt. Egy utolsó keverés, s már mehet is a hűtőbe, vagy akár azonnal tálalhatod is.

Hasonló Eccerű receptek: 

Csinálnék valami eccerűt.

(nem elég eccerűek? Kérj eccerűbb recept tippeket a jobbra lévő linken kattintva)